Oamenii de știință explică 10 beneficii ale consumului de naut în fiecare zi
Năutul este unul dintre cele mai sănătoase alimente de acolo. Leguminoasă veche, nautul își are originea în Orientul Mijlociu și Asia. Este un ingredient cheie în mâncărurile indiene populare, cum ar fi chana masala și hummus. În plus, nautul merge foarte bine în salate, supe și tocănițe.
În acest articol, vom discuta 10 lucruri despre care oamenii de știință spun că se întâmplă corpului tău atunci când mănânci naut în fiecare zi.
CÂT SE ALĂMÂNĂAZĂ CIUL?
La fel ca alte leguminoase precum fasolea, mazărea și linte, nautul este bogat în fibre și proteine și conține diverse vitamine și minerale cheie.
Năutul este excepțional de hrănitor. Doar o ceașcă de naut gătit conține 15 grame de proteine și 13 grame de fibre dietetice.
Compoziție nutrițională:
De asemenea, sunt bogate în fier (2,9 mg), calciu (49 mg), magneziu (28 mg), fosfor (168 mg), potasiu (291 mg) și zinc (1,5 mg). Năutul conține, de asemenea, minerale precum folat, cupru, colină, mangan și seleniu.
10 AVANTAJE DE A MÂNCA ZILNIC
1. RISCUL INFERIOR AL SINDROMULUI METABOLIC
Sindromul metabolic (MetS în engleză sau sindromul X) este o varietate de simptome care cresc riscul bolilor cronice. Și acestea includ diabetul de tip 2 și bolile legate de inimă. Simptomele includ obezitate abdominală, dislipidemie (un dezechilibru de colesterol), hiperglicemie și hipertensiune arterială.
MetS a devenit o epidemie. 20-27% dintre adulții din țările în curs de dezvoltare prezintă aceste semne.
Năutul are un conținut ridicat de fibre, iar aportul de fibre este direct legat de un risc mai mic de sindrom metabolic. Potrivit unei meta-analize a 14 studii publicate în revista Nutrients, s-a găsit o relație inversă între aportul de fibre dietetice și toate simptomele sindromului X.
Liniile directoare dietetice recomandă minimum 21-25 grame de fibre pe zi pentru femei și 30 până la 38 de grame/zi pentru bărbați.
2. SĂNĂTATE OASPĂ MAI BUNĂ
Calciul, fierul, magneziul, manganul, fosfatul și zincul sunt fundamentul sănătății oaselor. După cum este detaliat, nautul conține toate acestea minerale în cantități variabile.
Structura osoasă corectă necesită calciu și fosfor. Acestea au un echilibru bun. Creșterea și dezvoltarea oaselor necesită, de asemenea, niveluri adecvate de fier, mangan și zinc.
Vitamina K este necesară și pentru sănătatea oaselor. Nivelurile mai ridicate de vitamina K din sânge sunt direct legate de densitatea osoasă mai mare. Și aceasta este o componentă critică a rezistenței osoase.
Orientările dietetice pentru vitamina K sunt de 90 µgm (micrograme) pe zi pentru femei și de 120 µgm pentru bărbați.
3. PROMOVĂ PRESiunea normală a sângelui
Năutul are un conținut scăzut de sodiu (7g./100 grame). Din acest motiv, includerea acestei leguminoase ca garnitură poate ajuta la menținerea tensiunii arteriale sănătoase.