O sursă adecvată de cărbune susține sănătatea intestinală - nutriNews, revista
- Voie des Traz, 6
elvețian - +41 22 929 84 05
- https://www.pancosma.com/
Cărbunii vegetali sunt cunoscuți și apreciați de milenii pentru proprietățile lor de purificare. Vechii romani și chinezi le-au folosit acum mii de ani pentru a îmbunătăți siguranța apei potabile și pentru detoxifiere în general.
Cu toate acestea, calitatea și proprietățile specifice cărbunelui au început să fie studiate în detaliu până la date mai recente (National Research Council (NRC), 1980; Hagemann și colab., 2018). Proprietățile purificatoare ale cărbunelui sunt folosite acum la scară industrială pentru a îmbunătăți sănătatea și calitatea apei potabile din întreaga lume.
Aceste proprietăți au devenit, de asemenea, interesante pentru multe alte aplicații:
- Ingrijirea pielii
- Albirea dintilor
- Îmbunătățirea sănătății intestinale la oameni și animale
Marea varietate de soluții oferite de cărbune este o indicație a funcționalității sale generice.
Diferitele calități disponibile în prezent pe piață explică, de asemenea, gama lor largă de utilizări, dar și succesul variabil al cărbunelui în general.
Definiții ale diferitelor tipuri de cărbuni
Cărbune
Cărbunele, biocharul și cărbunele activ pot fi incluse în categoria materiale carbonice pirogene (PCM), deoarece provin din conversia termochimică a unui material cu conținut de carbon.
Definițiile lor nu sunt specifice, s-au schimbat în timp și, datorită interesului crescând față de aplicațiile lor, se suprapun tot mai mult (Hagemann și colab., 2018), ceea ce poate genera confuzie.
În general, cărbunele este înțeles ca o produs relativ puțin procesat și puțin standardizat, obținut din materiale vegetale.
Un exemplu ar fi cărbunele pe care îl folosim la grătare. Cu toate acestea, termenul „cărbune” este suficient de generic pentru a se aplica tuturor materialelor carbonice, înlocuind termenul global „PCM”, care ar fi cel mai corect.
Biochar
Biochar este un termen legat de studiul calității solului, bazat pe efectul pozitiv al biomasei carbonizate în îmbunătățirea calității solului după un incendiu forestier.
O caracteristică specifică importantă a biocharului este că trebuie obținută din surse de biomasă durabile.
Definiția inițială a cărbunelui activ a fost foarte generică: „Toate formele de carbon cu capacitate de absorbție”.
Mai tarziu, activarea carbonului a fost definită ca "orice proces care elimină selectiv hidrogen sau părțile bogate în hidrogen dintr-o materie primă carbonată pentru a obține un reziduu poros deschis".
Cele mai recente definiții acoperă nu numai deschiderea structurilor poroase anterioare prin îndepărtarea materialului organic, ci și ruperea materialului pentru a crea noi pori (extinderea suprafeței).
Activarea poate fi realizată prin creșterea temperaturii sau a duratei procesului (figura 1), cu gaze precum oxigenul sau dioxidul de carbon sau prin adăugarea de abur sau substanțe chimice în timpul procesului.
Fig. 1 Dezvoltarea structurii cărbunelui cu creșterea temperaturii. Trece de la masa dezordonată (a) la grafit cu structură ordonată în 3D (Lehmann, J. și S. Joseph, 2009).
Caracteristici care influențează proprietățile sale funcționale
La fel ca în multe alte produse, calitatea materiei prime determină calitatea și proprietățile produsului final.
SURSA CARBUNULUI. PCM-urile pot fi obținute dintr-o mare varietate de materiale, cum ar fi: