O proteină din cartofi ajută la dezvoltarea masei musculare Știri despre sănătate
O proteină derivată din cartofi ar putea ajuta la dezvoltarea și menținerea masei musculare a unei persoane. Acest lucru este sugerat de un nou studiu, care a fost publicat în revista Nutrients.
Această cercetare poate fi importantă dacă luați în considerare numărul mare de oameni care, în ultima vreme, decid să meargă la diete pe bază de plante. Aceste diete, precis, au un impact asupra unei varietăți de factori, printre care se numără sănătatea fizică, durabilitatea mediului și capacitatea de performanță a exercițiului.
Când se ia în considerare calitatea proteinelor, oamenii fac adesea o distincție între proteinele animale și cele vegetale.
Astfel, în ciuda faptului că dietele pe bază de plante oferă beneficii pentru sănătate și mediu, adevărul este că sunt o sursă slabă de aminoacizi benefici care sunt asociați cu o sursă de proteine.
De asemenea, proteinele pe bază de plante pot fi mai greu de digerat se poate pierde o anumită valoare nutrițională potențială. Dimpotrivă, proteinele animale conțin toți aminoacizii de care are nevoie o persoană și, în general, sunt mai ușor de digerat.