O nutriție mai bună în fiecare zi Cum să alegeți alimente și băuturi mai sănătoase
Cum să alegeți alimente și băuturi mai sănătoase
Mâncarea și băuturile pe care le punem în corpul nostru sunt combustibilul nostru. Ele ne oferă energie și substanțe nutritive, cum ar fi vitaminele, mineralele și proteinele, de care organismul nostru are nevoie pentru a funcționa și a prospera. Cercetările arată că alegerile sănătoase cu privire la mâncare și băutură sunt deosebit de importante pentru creșterea corpului și minții copiilor. Opțiunile sănătoase au beneficii imediate și de lungă durată pentru dvs. și familia dumneavoastră.
„Cel mai bun sfat al meu este ca părinții să fie modele bune, mâncând sănătos și fiind activi fizic alături de copiii lor”, împărtășește medicul nutriționist NIH Dr. Holly Nicastro. "Aveți alimente sănătoase în casă pentru mese și gustări. Implicați copiii în planificarea meselor și în gătit și vor avea mai multe șanse să mănânce mese".
„Părinții pot începe să-și învețe copiii despre alimentația sănătoasă din ziua în care s-au născut”, spune dr. Donna Spruijt-Metz, ale cărei cercetări de la Universitatea din California de Sud se concentrează pe prevenirea și tratarea obezității la tineri. Minorități. „A da un exemplu bun este foarte important”.
Opțiuni mai sănătoase
Toate alimentele și băuturile se pot încadra într-o dietă sănătoasă. Dar atunci când faceți alegeri pentru dvs. sau familia dvs., încercați să alegeți cele care sunt bogate în substanțe nutritive și nu prea bogate în zahăr, grăsimi și calorii. Acestea includ fructe, legume; cereale integrale, pâine și paste, lapte, iaurt și alte produse lactate, carne slabă, pește, fasole și apă.
Unele alimente și băuturi trebuie consumate mai rar. Acestea includ pâine albă, orez și paste, granola, covrigi și sucuri de fructe. Unele alimente se consumă cel mai bine din când în când, cum ar fi cartofi prăjiți, gogoși și alte produse dulci de copt, hot-dogs, pește și pui prăjiți, bomboane și sifon.
„Dietele mai sănătoase nu trebuie să coste mai mult, atâta timp cât adopți atitudinea corectă, alegi alimentele potrivite și încerci să gătești acasă”, spune dr. Adam Drewnowski, expert în nutriție la Universitatea din Washington din Seattle. Cu puțină planificare, explică el, puteți pregăti mâncăruri gustoase, accesibile și bogate în substanțe nutritive.
Rugați întreaga familie să vă ajute să tăiați și să tăiați. NIH a dezvoltat mai multe resurse pentru a vă ajuta să învățați cum să vă îmbunătățiți obiceiurile alimentare (consultați caseta Link-uri din bara laterală). Vei fi surprins cât de ușor poate fi să gătești și să gusti într-un mod sănătos.