O nutriție bună este esențială pentru sănătate Soy Usac
Pandemia a demonstrat fragilitatea ființei umane în multe aspecte, una dintre acestea este consecințele alimentării inadecvate, deci este necesar să cunoaștem alimentele esențiale și proporțiile pentru a fi sănătos.
O dietă echilibrată este esențială pentru prevenirea principalelor boli cronice care cauzează cele mai multe decese la adulți, cum ar fi cancerul, evenimentele cardiovasculare, diabetul sau obezitatea.
Într-o discuție cu directorul Școlii de Nutriție USAC, absolventă în Nutriție și profesoară în Tehnologia și Managementul Alimentelor Tania Reyes Rivas, ea analizează care este baza unei diete bune și oferă cheile unei diete sănătoase care să permită menținerea apărare ridicată a corpului.
Ce este alimentația sănătoasă?
Este de a include în stilul nostru de viață o serie de alimente care, prin natura lor, sunt benefice și oferă toți nutrienții, astfel încât să fim liberi de boli cât mai mult timp posibil.
Cum să obținem apărările necesare pentru organismul nostru?
Apărările sunt doar câteva dintre componentele care ar trebui să ne susțină pentru a face față bolilor și a fi în stare bună. Când vine vorba de apărare, ne gândim la anumiți nutrienți conținuți în alimente, a căror funcție biologică este de a stimula sistemul imunitar sau de a-l întări.
Vitaminele, de exemplu, A, C și D, ar trebui incluse într-o dietă sănătoasă; acesta din urmă este acum la modă, datorită pandemiei, importanța aportului său a fost diseminată.
Nu este vorba doar de creșterea imunității, ci de a avea o afecțiune sau o stare nutrițională care să favorizeze acest lucru. De exemplu, dacă nu ați avut un stil de viață sănătos și sunteți acum supraponderal, obez, diabetic sau hipertensiv, chiar dacă consumați cantitățile recomandate de micronutrienți care vor îmbunătăți imunitatea, celelalte condiții asociate vor pune oamenii într-un statut de vulnerabilitate nu numai pentru COVID-19, dar și calitatea vieții lor va fi afectată.
A mânca sănătos ar trebui să fie un obicei din copilărie?
Exact, acesta este unul dintre marile progrese care au fost făcute în ceea ce privește cercetarea și ghidurile nutriționale care au început să fie generate la sfârșitul anilor 90 și începutul secolului 21, unde conceptul că un copil dolofan era sănătos sau ideea că trebuie începe să ai grijă de tine după ce 40 de ani au rămas în urmă.