O listă de cumpărături sănătoase cu mâncărurile care nu pot lipsi vara asta în cămară
Știri conexe
Vara este un moment în care ne relaxăm sau ne schimbăm complet unele dintre obiceiurile noastre zilnic. Dacă vorbim despre mâncare, sărbătorile ne invită să gustăm mai mult și să mâncăm mai rău uneori. Dacă avem și tendința de a ne îngrășa, greșim adesea să decidem că ne vom îngrijora din nou atunci când ne vom întoarce la rutina obișnuită din toamnă. Acesta este un model mental greșit, care este dificil de schimbat, explică nutriționistul José Luis Sambeat, care recomandă nu uita de scarăși cântărește-te în aceste luni, pentru a nu avea o mare sperietură în septembrie.
De asemenea, este foarte important să alegeți alimente sănătoase și gustoase care îndeplinesc cea mai importantă funcție în acest moment: hrănește-ne și reîmprospătează-ne.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Pune ceitune negre în viața ta
Măslinul negru a fost întotdeauna acolo, dar nu toată lumea îl folosește decât pentru a-l pune ca finisaj final pe pizza. Cu toate acestea, acest fruct este mult mai mult decât atât, spune dr. Sambeat, deoarece are un acizi grași de înaltă calitate mono nesaturat și este deosebit de gustoasă.
Vara este un moment bun pentru a încorporează-l în mod majoritar la obiceiurile alimentare. Realizarea tapenadei de măsline negre, utilizarea acesteia ca parte a unei salate de roșii, feta și oregano și adăugarea la tocană de carne și pește sunt doar câteva opțiuni pentru a face acest produs încă unul pe lista dvs. de cumpărături. Datorită pizza la cuptor, se știe că aroma măslinelor negre rezistă perfect temperaturilor ridicate de gătit.
Gazpacho, desigur, dar sănătos
Gazpacho, un clasic de vară căruia să îi adăugați o notă diferită din punct de vedere al nutriției. Roșiile crude și ardeii au o proteină, avertizează José Luís Sambeat, lectina, care poate favoriza inflamația în corp. Din acest motiv, consumul de roșii atunci când suferiți de atacuri de gută crește severitatea acestui proces, în același mod, dacă aveți tendința de a avea artrită sau inflamație, ar trebui să vă restricționați aportul sub formă brută.
Lectina este o proteină care este inactivată imediat ce aceste alimente sunt încălzite. De aceea ar fi convenabil, recomandă expertul, înainte de a face un gazpacho, se roșesc roșiile și ardeii timp de jumătate de minut pentru a anula efectele negative ale acelei proteine. După ce ați terminat, puteți face rețeta tradițională de gazpacho și apoi puneți-o la răcit. Încălzirea acestor alimente produce cu greu pierderi nutriționale în restul componentelor lor nutritive.
De băut, infuzie de ghimbir și lămâie
Scăzută în calorii și bogată în uleiuri esențiale, rădăcina de ghimbir are o număr mare de proprietăți benefice pentru sănătate. Este antiinflamator, precum și un antioxidant; mărește apărarea și favorizează digestia, calmând durerile ușoare de stomac.
Pentru a-l prepara, trebuie să cumpărați o rădăcină completă de ghimbir, să o tăiați felii, să o gătiți într-un litru sau un litru și jumătate de apă timp de aproximativ zece minute și apoi să o lăsați să se odihnească până ajunge la o temperatura camerei. Atunci trebuie să adăugați sucul de lămâie și puțin îndulcitor.
După ce l-ai băgat în frigider și ai așteptat să se răcească, poți bea infuzia pe tot parcursul zilei. Aroma sa ușor picantă va ajuta la calmarea foametei.
Inovați cu salatele dvs.
Vara este momentul să experimentăm cu alimente noi care lipsesc de timp ne împiedică să încercăm restul anului. Alegeți mai multe legume și îmbogățiți-le cu ingrediente noi care vă oferă culoare și aromă.