O etichetă mai bună pentru etichetarea frontală ar putea ajuta la îmbunătățirea calității

Interesul și vigilența față de stilul nostru alimentar actual și căutarea unei diete mai sănătoase au crescut în ultimii ani. Nu este surprinzător având în vedere că obezitatea este deja considerată o pandemie și că unele alimente obișnuite în bucătăriile noastre, cum ar fi produsele zaharoase sau ultra-procesate, au fost legate de un risc crescut de a suferi de boli precum bolile cardiovasculare, diabetul de tip 2 sau chiar cancer.

putea

Prin urmare, nu este surprinzător faptul că multe guverne din întreaga lume pun în aplicare treptat măsuri pentru a reduce consumul acestor produse și a crește consumul de alimente sănătoase. Unele dintre aceste măsuri implică impunerea de impozite, dar altele se concentrează pe furnizarea consumatorilor de informațiile de care au nevoie pentru a lua decizii în cunoștință de cauză. Pentru aceasta, au fost efectuate legi precum cele ale pâinii cu care este reglementată etichetarea acestui produs, astfel încât acesta să fie mai fiabil și real.

Și tocmai aici, în reglementarea etichetării, cheia ar putea fi nu numai pentru ca oamenii să poată cumpăra într-un mod mai informat, dacă nu, chiar și pentru ca companiile alimentare să îmbunătățească calitatea nutrițională a produselor lor. Aceasta este, cel puțin, ceea ce spune o nouă cercetare publicată în Journal of Marketing.

Această cercetare constată, în mod specific, că simplul fapt de a pune informațiile nutriționale pe o etichetă frontală - în loc de pe spate așa cum vin de obicei - este asociat cu îmbunătățirea calității nutriționale a acestor produse și, chiar, a celor ale concurenței.