O dietă sănătoasă poate ajuta la prevenirea gutei

MADRID, 16 (EUROPA PRESS)

prevenirea

Un studiu realizat de oamenii de știință de la Școala de Medicină a Universității Johns Hopkins (Statele Unite) și a cărui lucrare a fost publicată în revista „Arthritis & Rheumatology”, a arătat că dieta „DASH” poate reduce nivelul de acid uric din sânge, responsabil de apariția bolii de gută.

Este o boală de origine metabolică cauzată de o tulburare a metabolismului acidului uric, care determină o creștere a acidului uric în sânge și formează microcristale care se depun într-o articulație, ducând la atacul de gută.

Deși dieta a fost identificată ca un factor determinant al nivelului de acid uric din sânge, practic nu există dovezi științifice care să recomande sau să excludă anumite alimente.

Acum, pentru a verifica efectele dietei asupra apariției acestei boli, experții au analizat 103 adulți care au fost împărțiți în două grupuri: unul care a trebuit să urmeze dieta „DASH” timp de 30 de zile, pe baza fructelor, legumelor, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cereale integrale, carne slabă, pește, nuci și fasole; și altul care a fost hrănit cu o dietă tipică americană.