O dietă sănătoasă pentru a începe 2018
Mar Sevilla Martínez
Marți, 02 ianuarie 2018 - 08:00
430 știri publicate
Mulți oameni văd la începutul unui nou an oportunitatea de a face mici ajustări în viața lor și de a schimba unele obiceiuri. Printre cele mai recurente scopuri se numără oprirea fumatului sau reluarea exercițiului fizic. Dar pe acea listă de bune intenții pentru 2018, mulți includ și pierderea acelor kilograme pe care le-au acumulat în ultimele luni sau în timpul sărbătorilor de Crăciun.
Cu toate acestea, în acesta din urmă, punctul de plecare este greșit. Scopul nu ar trebui să fie doar să pierdem acele kilograme care s-au instalat pe corpul nostru, scopul ar trebui să fie mai ambițios: mâncați și aveți o dietă sănătoasă pe tot parcursul anului 2018. Pentru a realiza acest lucru, Guillermo V. Rodríguez, nutriționist și vicepreședinte al Colegiului Profesional al Dieteticienilor Nutriționiști din Madrid (Codinma), subliniază că trebuie să începem prin a ne întreba ceva la fel de simplu ca, cât de bine ?, chiar și acei oameni care sunt la greutatea lor. „Nu înseamnă că, dacă ai greutatea potrivită, totul este în regulă. Mulți oameni mănâncă fatal și, din cauza geneticii, rămân, dar mai devreme sau mai târziu, acest lucru îi afectează ”. Problema, potrivit lui Rodríguez, este că greutatea a fost întotdeauna utilizată în mod greșit ca măsură pentru a evalua dacă o persoană este bună sau rea, atunci când, în realitate, trebuie să ne uităm cu atenție la ceea ce mâncăm și să nu mai asociem o dietă cu pierderea exclusivă în greutate, s-o vadă ca pe o script de urmat pentru a dobândi obiceiuri sănătoase și corecte.
De unde sa incep?
Primele săptămâni ale lunii ianuarie suntem plini de energie și așteptăm cu nerăbdare ca rezoluțiile noastre să se realizeze. Cu toate acestea, răbdarea joacă un rol cheie în succes și așa cum a subliniat Marta Gámez, director tehnic al Grup NC Salud, modificările trebuie implementate încetul cu încetul, întrucât o face brusc poate distruge bunele intenții și motivația cu care întreprindem căutarea pentru a ne îmbunătăți sănătatea.
Primul pas pe care trebuie să-l facem, potrivit lui Gámez, este să trecem în revistă ceea ce avem în cămară și frigider: trebuie să facem să dispară alimentele mai puțin sănătoase (băuturi răcoritoare cu zahăr, cârnați, unt, aluat pentru prăjit etc.) și înlocuiți treptat legumele, fructele, leguminoasele, nucile și peștele.
De acolo, vicepreședintele Codinma oferă o serie de orientări care pot facilita menținerea acestor obiceiuri bune în cursul anului 2018: