Crab regele, cum sunt fructele de mare la modă pe care sovieticii le-au adus în Europa și ce gust are
crab roșu regal (Paralithodes camtschaticus) este una dintre cele mai apreciate crustacee din lume. Și cu un preț care în Spania este de aproximativ 75 de euro pe kilogram gătit sau congelat (până la 150 dacă este cumpărat viu), este, de asemenea, una dintre cele mai profitabile.
Greutatea lui nu scade de obicei sub trei kilograme, ci există exemplare care cântăresc 12, cu o carapace de aproape 30 cm și picioare care ajung la aproape doi metri. Nu este la fel de mare ca crabul de cocos, cel mai mare din lume, dar este o bucată de bug, care are un anumit misticism, în plus, greu de surprins.
Pescuitul la crab regele este unul dintre cele mai periculoase care există, ca locuiește în regiuni din apropierea cercului polar polar, unde condițiile meteorologice sunt extreme și, având în vedere dimensiunile sale, nu este ușor de manipulat cuștile și plasele cu care este capturat.
Aur roșu
Animalele originar din Marea Bering, în Oceanul Pacific și a fost istoric una dintre cele mai mari surse de resurse pentru pescarii din Alaska și Peninsula Kamchatka.
Având în vedere valoarea sa economică, Uniunea Sovietică a introdus specia în fiordul murmansk, în Marea Barents în anii 60. Atunci brandul a devenit foarte popular Chatka - scurt pentru Kamchatka, unde a început pescuitul - care astăzi continuă să comercializeze popularul său conserv de crab. În timp, produsul a devenit cunoscut sub numele de „aur roșu”. Lux pur sovietic.
Deși rușii încă prind crabul în apele lor, specia se misca până la coasta de est a Finnmark și a devenit, de asemenea, o resursă de neprețuit pentru cel mai nordic județ al Norvegiei.
Pescarii norvegieni sunt încântați de prezența lor, dar crabul roșu este o specie invazivă În toate regulile. Neavând mari dușmani naturali, în afară de pescari, el are carte albă pentru a devora orice ființă vie care i se croiește în cale. Se hrănește atât cu animale, cât și cu alge de pe fundul oceanului și este cunoscut a reușit să se răspândească pe tot coasta Norvegiei.