O dietă sănătoasă încetinește îmbătrânirea celulelor noastre
Un model dietetic bogat în fructe și legume, cum ar fi dieta mediteraneană, previne scurtarea naturală a secvențelor de ADN numite telomeri, care are loc din cauza îmbătrânirii.
Un grup de cercetare de la CIBER privind obezitatea și nutriția (Ciberobn), atașat Unității de nutriție umană a Universității Rovira i Virgili și a Institutului de cercetare în sănătate Pere i Virgili, a efectuat o revizuire a tuturor cercetărilor pe tema epidemiologie și studii clinice la om prezent în literatura științifică disponibilă până în prezent, evaluând relația dintre consumul anumitor alimente, substanțe nutritive sau dieta generală și lungimea telomerilor.
Prin această analiză aprofundată, au stabilit că scurtarea naturală a telomerilor poate fi prevenită printr-o model dietetic bogat în fructe și legume precum dieta mediteraneană.
Cercetarea a fost condusă de cercetătorii Sílvia Canudas și Serena Galié, ambii membri ai echipei lui Jordi Salas-Salvadó, și a fost publicată recent în revista științifică Advances of Nutrition.
Revizuirea menționată mai sus include 59 de studii observaționale și 11 studii clinice. Acestea au fost selectate dintr-o căutare bibliografică efectuată într-un mod metodic și organizat cu scopul de a identifica, separat, relația fiecărui grup de alimente, nutrienți și diferite tipare dietetice cu sănătatea telomerică.
Scurtarea naturală a telomerilor poate fi prevenită printr-un model dietetic bogat în fructe și legume
Diferite studii clinice privind suplimentarea cu mai multe vitamine au investigat rolul acestor compuși în lungimea telomerilor, dar nu au reușit să stabilească un rol protector clar, deși, printre studiile analizate de anchetatori, vitamina C pare să aibă un impact mai mare în rândul micronutrienților evaluați.