O dietă pentru prevenirea îmbătrânirii creierului - BBC News World
O dietă bogată în vitamine și pești poate proteja creierul de contracția asociată bolii Alzheimer, spun oamenii de știință din Statele Unite.
Vitaminele și omega 3 previn contracția creierului asociată cu Alzheimer.
Și junk food are efectul opus, spune un studiu publicat în revista Neurology.
Cercetătorii de la Oregon Health and Science University din Portland, Portland Medical Center și Oregon State University din Corvallis au studiat peste 100 de vârstnici sănătoși.
Ei au descoperit că cei cu niveluri ridicate de vitamine și acizi grași omega-3 din sânge au prezentat o reducere mai mică a creierului și abilități mentale mai bune.
Persoanele cu niveluri ridicate de grăsime au avut scoruri mai slabe la testele mentale și mai mult contracția creierului tipică bolii Alzheimer.
Studiul, spun experții, confirmă faptul că recomandarea actuală de a mânca o dietă echilibrată cu multe fructe și legume, să nu fumezi, să faci mișcare și să controlezi tensiunea arterială și colesterolul pentru a reduce riscul bolii.
Nutrienți din sânge
Studiul este important deoarece s-a bazat pe nutrienții din sânge și nu numai pe chestionare pentru a analiza dieta consumată de o persoană.
Cercetătorii au prelevat probe de sânge de la 104 persoane cu o vârstă medie de 87 de ani, cu un risc puțin cunoscut de Alzheimer.
Ei au descoperit că cei cu cele mai multe vitamine B, C, D și E din sânge au avut scoruri mai bune la testele de memorie și raționament.