O dietă durabilă ar reduce semnificativ emisiile de CO2 în Spania
Distribuiți aceste știri!
Cu ocazia sărbătoririi Ziua Mondială a Alimentației Prietenii Pământului a cerut o schimbare a rădăcinilor în sistemul alimentar prin politici care promovează alimentația sănătoasă pentru oameni și planetă.
ONG-ul consideră că agricultura și sistemul alimentar sunt esențiale pentru a da un răspuns global la situația de urgență climatică și subliniază că o dietă sănătoasă și durabilă oferă „oportunități importante” de reducere a emisiilor provenite din sistemele alimentare și de reducere a impactului asupra sănătății pe care îl generează.
Pentru a face acest lucru, el susține reducerea consumului de carne și optarea pentru unul de calitate superioară Creșterea animalelor extinse.
Din acest motiv, subliniază importanța negocierilor pentru următoarea perioadă a politicii agricole comune (PAC) ca o oportunitate de a trece la un model care să oprească criza climatică, pentru care solicită măsuri de promovare a agriculturii locale, agroecologie și comerțul local, precum și favorizarea creșterii extinse a bovinelor și implementarea mecanismelor care garantează reducerea consumului de carne și, în general, utilizarea disproporționată a resurselor, cum ar fi apa, pământul și combustibilii fosili.
În același mod, WWF consideră că unele dintre cheile reduce amprenta de mediu de alimente trece prin dublarea consumului de fructe și legume, consumul de carne mai puțin și mai bun, alimente organice, sezoniere și locale și pește durabil.
În Spania, se consumă aproape 50 de kilograme de carne de persoană pe an, aproape dublu față de cele recomandate de Organizația Mondială a Sănătății (OMS). Din acest consum, majoritatea provine din producții intensive care se hrănesc furaje făcute cu soia din țări precum Brazilia.