O DIETĂ CU PLATĂ ZUCĂOSĂ ȘI GUSTOSĂ
De multe ori recurgem la utilizarea fierului de călcat pentru a găti sănătos și chiar mai mult, atunci când urmăm o dietă, deoarece ne permite să pregătim feluri de mâncare sărace în calorii și grăsimi.
În Tello am auzit cu regret, de multe ori cel al; - Din nou la Fier? . Gătitul puiului, de exemplu, pe grătar, nu trebuie să fie plictisitor sau monoton. Ne putem juca cu multe trucuri pentru a schimba aroma și a da o notă nouă fiecărui fel de mâncare fără a recurge la sosuri sau cantități mari de ulei sau grăsime.
O problemă despre care mulți dintre noi ne plângem este că atunci când se utilizează fierul, ca regulă generală, alimentele tind să se usuce mai mult și să-și piardă aroma. Vă aducem câteva trucuri pentru a preveni acest lucru și facem un fel de mâncare nouă în fiecare zi, fără a renunța la gust sau la dietă.
Un aspect de luat în considerare, atunci când alegem această metodă de gătit, este grosimea piesei pe care urmează să o realizăm. Dacă puiul, carnea de porc sau carnea de vită sunt groase, ar trebui să punem grătarul la foc mic și să introducem fileul cu o temperatură medie și să-l păstrăm, astfel încât să nu fie prea gătit. Pe de altă parte, dacă fileul este foarte subțire, putem avea grătarul la o temperatură ridicată, astfel încât carnea să nu se usuce.