O dietă cu colesterol, grăsimi saturate și trans ar putea crește riscul de apariție a tumorilor mamare

MADRID, 4 iunie (EUROPA PRESS) -

grăsimi

Alimentele și substanțele nutritive care promovează inflamația, adică cele cu carbohidrați, colesterol, grăsimi saturate sau trans, ar putea crește riscul de apariție a tumorilor mamare, în special la femeile aflate în premenopauză și, în special, la subtipurile HER2 + și triple negative, conform rezultatele unui studiu prezentat de GEICAM Breast Cancer Research Group în cadrul celui de-al 54-lea Congres Anual al Societății Americane de Oncologie Medicală (ASCO).

Aceasta este o nouă analiză a studiului EpiGEICAM, care colectează informații epidemiologice, inclusiv dietă, din 973 de cazuri de cancer de sân din 23 de spitale spaniole, corelate cu vârsta și locul de reședință. Această lucrare examinează asocierea dintre indicele de inflamație dietetică (DII) (reflectă potențialul inflamator
dieta) și riscul de a dezvolta cancer de sân pe baza stării menstruale și a subtipului histologic.

După cum a reamintit de dr. Marina Pollán, șefa Serviciului de epidemiologie a cancerului din Centrul Național de Epidemiologie al Institutului de Sănătate Carlos III și membru al grupului de lucru GEICAM Tratamente preventive pentru heredofamilie și epidemiologie, inflamația este legată de cancer în general și de cancerul de sân prin două căi fundamentale. "Pe de o parte, în răspunsul inflamator se generează radicali liberi care ar putea deteriora ADN-ul și ar favoriza apariția celulelor canceroase, iar acestea sunt ajutate de răspunsul inflamator pentru creșterea lor", a subliniat el.

Dimpotrivă, expertul a subliniat, „o dietă antiinflamatoare include alimente sau substanțe nutritive cu efect inflamator negativ precum usturoi, ceapă, ghimbir, șofran, curcuma, oregano și cimbru, ceai verde și negru, eugenol, fibre, magneziu, niacină, acizi grași n-3, riboflavină, vitaminele A, C, DE, flavonoide și izoflavone ".

În opinia doctorului Pollán, dieta mediteraneană, care conține alimente bogate în substanțe nutritive antiinflamatoare, „ar putea preveni apariția tumorilor mamare, printre altele, prin prevenirea inflamației”. „Usturoiul și ceapa sunt ingrediente esențiale în acest tip de dietă, precum și condimente precum oregano sau cimbru, fructe și legume (bogate în vitamine, fibre și antioxidanți) și pești cu un conținut ridicat de acizi grași omega-3”, are adăugat.

AVANZĂRI ÎN NEOADJUVANCE

În cadrul acestui congres internațional, GEICAM a prezentat, de asemenea, două subanalize translaționale care evaluează răspunsul patologic complet (dispariția tumorii) la chimioterapia neoadjuvantă și modularea instabilității genomice.

Dr. Emilio Alba, șeful Serviciului de Oncologie Medicală al Spitalului Universitar Regional și Virgen de la Victoria din Malaga și membru al Comitetului științific al GEICAM, a subliniat că găsirea biomarkerilor capătă „o relevanță specială, deoarece permite identificarea pacienți care beneficiază de tratament și care nu ".