Nutriționiștii recomandă utilizarea sticlei pentru a păstra nutrienții din smoothie - AMP - The
Acest articol este destinat exclusiv abonaților (2)
Abonați-vă pentru a vă bucura de conținut nelimitat exclusiv și de încredere.
Conectați-vă la contul dvs. pentru a vă bucura în continuare de conținutul nostru
Acest articol este destinat exclusiv abonaților (2)
Abonați-vă pentru a vă bucura de conținut nelimitat exclusiv și de încredere.
Acest articol este destinat exclusiv abonaților (1)
Abonați-vă pentru a vă bucura de conținut nelimitat exclusiv și de încredere.
Care este cel mai bun mod de a profita de nutrienții dintr-un fruct dacă omului nu îi place să-l mănânce întreg? Nutriționiștii spun că shake-urile sunt o opțiune bună, atâta timp cât nu sunt încărcate cu înghețată și zahăr și, de asemenea, recipientul unde sunt luate sau depozitate este din sticlă.
Potrivit nutriționistului Marcia Pérez, recipientul din sticlă păstrează aromele, aroma și textura și, cel mai important, proprietățile nutriționale ale fiecărui ingredient mai mult timp.
Ce are în special sticla? Eduardo Ordoñez, purtătorul de cuvânt al Grupului Vidriero Centroamericano (Vical), a indicat că sticla este inertă și nu interacționează cu alte elemente, deci nu există riscul ca particulele din recipient să „contamineze” sucurile. Datorită acestor aceleași caracteristici, este mai dificilă pătrunderea bacteriilor. Un alt avantaj este că poate conține atât produse calde, cât și reci.
De fapt, sticla - împreună cu ceramica - este cel mai recomandat material pentru încălzirea alimentelor la cuptorul cu microunde. Motivul este că, spre deosebire de alte materiale, acestea nu interacționează chimic cu conținutul, astfel încât compușii din recipient nu migrează în alimente.
Cu acest argument, unele companii de smoothie-uri au început deja să-și ofere produsele în sticlă, convinse de beneficiile acestui material. Una dintre ele este Zero Army, în Barrio Amón. Ricardo Cubero, unul dintre partenerii companiei a spus că în acest fel au contribuit la mediu și sănătatea umană.