NUTRITION AND SDG Press-School Program
19 februarie 2020
Titlu: Nutriție și SDGDestinatari: învățământul secundar obligatoriu.Subiect: Biologie și geologie, cultură științifică, consum responsabil sau promovarea stilurilor de viață sănătoaseAutor: Patricia Barciela.
Introducere
Toți oamenii au dreptul la hrană adecvată. Din acest motiv, Obiectivele de dezvoltare durabilă (ODD) ale ONU ne angajează să acționăm în favoarea schimbărilor globale și integrate care permit încetarea foametei și a malnutriției înainte de 2030. Iar ODD sunt 17 obiective conexe, direct sau indirect, cu nutriția.
O alimentație bună stă la baza asigurării potențialului și a bunăstării umane. Nu este doar un produs al dezvoltării, ci și sămânța care va permite un viitor mai bun. Provocarea este să gândim la nivel global și să acționăm local pentru transformarea către nutriție și o lume, mai durabilă.
Știri
Cuprins
cereale Acestea reprezintă unul dintre pilonii alimentelor din țările sărace și în curs de dezvoltare, nu numai pentru consumul uman, ci și ca hrană pentru animale. Schimbările climatice și alți factori de mediu amenință producția de cereale și alte culturi. Din acest motiv, unul dintre obiectivele de dezvoltare durabilă consideră necesitatea promovării unor practici agricole durabile care să permită obținerea de alimente pentru o populație mondială în creștere. Aici puteți găsi materiale vizuale despre SDG-uri, cum ar fi afișe pentru imprimare și plasare în clasă.
Organizația Mondială a Sănătății recomandă ca 55% din energia pe care o consumăm din alimente să provină din carbohidrați. Este componenta principală a cerealelor, care conțin și, într-o măsură mai mică, proteine, grăsimi, vitamine și minerale. Din toate aceste motive, ele reprezintă una dintre bazele fundamentale ale oricărei diete echilibrate. Orezul, grâul și porumbul reprezintă aproximativ jumătate din cerealele consumate în lume. În acest videoclip puteți merge mai adânc în Golul 2, Foamea zero.
Un alt aspect esențial al unei bune nutriții este exercițiu fizic zilnic. Este pur și simplu o chestiune de echilibru între aportul și cheltuielile de energie. Dacă ne ajustăm aportul de alimente la nivelul nostru obișnuit de activitate, putem menține greutatea corporală la nivelurile dorite. În plus, dacă vrem să evităm un stil de viață sedentar la maturitate, trebuie să stimulăm activitatea fizică din copilărie. Acest lucru este recomandat de noua piramidă a alimentației sănătoase, pe care o puteți găsi pe pagina Societății spaniole de nutriție comunitară. În plus, puteți consulta piramida specifică pentru copii și adolescenți și diverse ghiduri nutriționale.
Exercițiul fizic este abordat în Obiectivul 3, Sănătate și bunăstare. Se caută să asigure sănătatea și bunăstarea tuturor oamenilor, în fiecare etapă a vieții. În prezent, bolile netransmisibile sunt principala cauză de deces prematur în lume. Obezitatea, supraponderalitatea și malnutriția sunt printre cauzele identificate. Cu toate acestea, putem adopta stiluri de viață mai sănătoase la orice vârstă. Și acest lucru poate schimba lucrurile, deoarece oferă oamenilor posibilitatea unei vieți mai lungi sau de o calitate mai bună. O puteți vizualiza aici.
O alimentație bună necesită un echilibru energetic bun. Alimentele furnizează substanțe nutritive și energie, dar nevoile variază de la o persoană la alta, în funcție de factori precum vârsta sau activitatea fizică zilnică. Măsurările înălțimii, greutății și tensiunii arteriale sunt unii dintre indicatorii pentru a ști dacă o persoană este hrănită corespunzător. Marjele în care aceste valori sunt considerate a indica o stare bună de sănătate sunt largi. Depășirea acestor marje, atât în exces, cât și implicit, poate provoca probleme de sănătate. Pe acest site web puteți găsi diverse activități interactive, iar unele sugerează cum să calculați cheltuielile de energie.