Nutriție și sănătate Care sunt alimentele care previn problemele de vedere MisionesOnline
24 aprilie 2018 07:34
LEGATE DE
Recent, OMS a lansat o alertă cu privire la relația dintre dieta noastră și unele dintre cauzele orbirii și bolilor oculare care pot fi prevenite. Potrivit acestui organism internațional, numărul estimat de persoane cu deficiențe de vedere este de 253 milioane: 36 milioane cu orbire și 217 milioane cu deficiențe de vedere moderate până la severe la nivel mondial.
Deși cele mai frecvente probleme de vedere sunt legate de erori de refracție necorectate, cataractă, degenerescență maculară legată de vârstă și glaucom, dovezile științifice sugerează că o dietă adecvată, împreună cu un stil de viață sănătos, poate întârzia sau chiar preveni dezvoltarea acestor boli.
Unul dintre cele mai clare exemple de boli care pot fi evitate cu o dietă bună sunt cele cauzate de un deficit de vitamina A. Această vitamină joacă un rol foarte important în vedere, deoarece este esențială pentru producerea pigmentului consumat de fotoreceptorii responsabili pentru vederea întunecată, prin urmare, nivelurile scăzute de vitamina A duc la orbire nocturnă. În plus, este esențial pentru o producție corectă de lacrimă și distribuția acesteia în conjunctivă și cornee.