Nutriție și dietetică clinică - Dialnet

Nutriție și dietetică clinică

Informații generale

Autori:Jordi Salas Salvadó (ed. Lit.), Anna Bonada i Sanjaume (ed. Lit.), Roser Trallero Casañas (ed. Lit.), M. Engràcia Saló i Solà (ed. Lit.), Rosa Burgos Peláez (ed. aprins.)
Editori:Elsevier
Anul publicării: 2019
Ediție: Al 4-lea
Țară: Spania
Idiom: Spaniolă
ISBN: 978-84-9113-303-2
Textul complet nu este disponibil (Aflați mai multe.)

rezumat

Când o carte este la cea de-a patra ediție, este pentru că este o lucrare consolidată așteptată de un public numeros. „Nutriția și dietetica clinică” este deja un text de referință privind tratamentul dietetic actualizat al bolilor strâns legate de alimentație și nutriție.

În „Nutriție și dietetică clinică” se descrie temeinic baza și aplicația clinică a unei game largi de diete de care ar putea avea nevoie orice profesionist din domeniul sănătății atunci când tratează un pacient. În această a patra ediție, conținutul lucrării a fost restructurat, reformând capitole și adăugând altele noi pe baza interesului divers al profesioniștilor care lucrează în diferite domenii ale nutriției și dieteticii. Se stabilesc principiile de bază ale dieteticii și dietoterapiei, insistând asupra justificării fiecărei recomandări dietetice din punct de vedere fiziopatologic. Obiectivele terapeutice și nutriționale sunt delimitate pentru majoritatea dietelor și sunt furnizate indicații de utilizare, caracteristici nutriționale, măsuri de precauție atunci când sunt urmate și cele mai semnificative aspecte practice care trebuie luate în considerare pentru aplicarea ghidurilor dietetice specifice. Toate acestea cu rigoarea științifică maximă și o actualizare atentă a tuturor conținuturilor.