Nutriție și diabet, la fel pentru tipul 1 ca pentru tipul 2
MADRID, 22 (EDIȚII)
La nivel general, cunoașterea alimentelor și a nutriției este esențială pentru a menține o sănătate bună, dar în cazul diabetului este esențială pentru controlul acesteia.
În diabet, este necesar un control special al alimentelor bogate în carbohidrați, pentru a evita fluctuațiile nivelului de glucoză din sânge. Obiectivul de bază al alimentelor, în afară de furnizarea tuturor nutrienților esențiali pentru organism, ar trebui să fie menținerea nivelului de glucoză din sânge cât mai stabil posibil.
Potrivit portalului „diabetesalacarta.org”, carbohidrații sunt unul dintre nutrienții principali și una dintre cele mai importante surse de energie pentru corpul nostru. Acest lucru se întâmplă deoarece sistemul digestiv le transformă în glucoză (zahăr), care trece în sânge și este distribuită în tot corpul pentru a fi folosită ca energie.
Într-un interviu cu Infosalus, dieteticianul-nutriționist al Unității de Diabet din Spitalul Sant Joan de Déu din Barcelona și membru al grupului 2.0 al Societății Spaniole de Diabet (SED) Marina Llobet subliniază că în mod specific, în tipul 2 diabet, cel mai frecvent, pacienți trebuie să aibă cunoștințe despre dietă și nutriție pentru a obține o greutate adecvată și pentru a menține niveluri acceptabile de glucoză.
Între timp, în diabetul de tip 1, el spune că cunoașterea alimentelor va fi „crucială” pentru a menține o stare bună de sănătate, deși, în principal, pentru o bună gestionare a ghidurilor de insulină și un control glicemic bun.
Desigur, potrivit specialistului, riscurile de a nu urma o dietă corectă sunt diferite conform tratamentului pentru diabet. În cazul medicamentelor hipoglicemiante, acesta afirmă că gestionarea carbohidraților și a grupurilor de alimente folosind metoda plăcilor poate fi foarte utilă. „Această metodă este foarte utilă, în special în cazul diabetului de tip 2, și permite numărarea și controlul glucidelor în funcție de porțiunile plăcii utilizate”, explică el.