Nutriție Ne putem schimba cu adevărat metabolismul pentru a pierde în greutate
SĂNĂTATE FĂRĂ MITURI
Vârsta, sexul sau exercițiul fizic sunt câțiva dintre factorii care influențează consumul de energie și, prin urmare, metabolismul. Vă explicăm cum
Toată lumea are acel prieten care mănâncă orice vrea și nu câștigă un gram, deoarece are un metabolism foarte rapid, sau cei care se îngrașă cu o gură de aer din cauza unui metabolism mai lent. Dar. Sunt aceste afirmații cu adevărat adevărate?
Dr. Clotilde Vázquez, șefa Departamentului de Nutriție al Spitalului Universitar Fundația Jiménez Díaz și a Institutului de Cercetări în Sănătate al Fundației Jiménez Díaz (IIS-FJD), ajută la clarificarea îndoielilor în acest sens. „În primul rând, nu putem vorbi despre metabolism într-un mod simplist. Metabolismul este ansamblul reacțiilor care ne mențin în viață. Prin urmare, este un set de sisteme extrem de complex. Dacă ne referim la consum de energie, care este modul în care se înțelege metabolismul în mod popular, nici metabolismul lent nu indică nimic: lent comparativ cu ce? ", spune dr. Vázquez. Această cheltuială de energie este modificată de o set important de factori, printre care se numără vârsta, sexul, exercițiul fizic, compoziția corpului, aportul și o serie de elemente metabolice și hormonale.
„Când cineva crede că are un metabolism„ lent ”sau că nu„ mănâncă pentru ceea ce câștigă în greutate ”, acesta trebuie analizat pe baza elementelor menționate mai sus, precum și dacă este posibil să alerge mecanisme de adaptare care se opun cheltuielilor de energie și care apar în anumite ocazii ”, continuă specialistul.
Fiecare caz este unic, deoarece factorii pe care îi citează Dr. Vazquez se comportă diferit la fiecare persoană. Prin urmare, acestea nu pot fi analizate izolat, ci împreună pentru a determina dacă există într-adevăr o problemă metabolică care previne pierderea în greutate. Trebuie sa analizează cu atenție dieta și activitatea fizică, precum și istoricul clinic, metabolic, hormonal și farmacologic, printre alte aspecte, pentru a estima unde se află problema. Una dintre cauze poate fi o situație adaptivă, defensivă, în fața unei diete drastice sau dezechilibrate, dar există mai mulți factori care trebuie luați în considerare și pentru a face un diagnostic corect.