Nutriție; n în dezvoltarea pubertară; Nevoile de energie; etică și evaluare; n cl; unic al lui
Consultați articolele și conținutul publicat în acest mediu, precum și rezumatele electronice ale revistelor științifice la momentul publicării
Fiți informat în permanență datorită alertelor și știrilor
Accesați promoții exclusive la abonamente, lansări și cursuri acreditate
REVISTA ESPAÑOLA DE NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA este revista științifică a Asociației Spaniole a Dietiștilor-Nutriționiști (AED-N). Obiectivul său principal este de a fi revista de top în domeniul nutriției umane și dietetică. Publică articole științifice care au fost revizuite anonim de experți pe această temă. Revista trimestrială publică articole de cercetare și recenzie despre nutriția clinică și spitalicească, dietetica aplicată și dietoterapia, nutriția comunității și sănătatea publică, nutriția de bază și aplicată, educația alimentară și pentru sănătate, alimentația colectivă, socială și comercială, tehnologia culinară și gastronomia, știința alimentelor, toxicologia și siguranța alimentelor, cultura alimentară, sociologia și antropologia alimentelor, cooperarea umanitară și, în cele din urmă, toate domeniile nutriției umane și dietetică. REVISTA ESPAÑOLA DE NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA aderă la „Cerințele de uniformitate pentru manuscrisele trimise spre publicare în reviste biomedicale” pregătite de International Committee of Medical Journal Editors (http://www.icmje.org), de aceea ar trebui pregătite manuscrisele urmând recomandările lor.
Urmareste-ne pe:
CiteScore măsoară numărul mediu de citări primite pentru fiecare articol publicat. Citeste mai mult
SJR este o valoare prestigioasă, bazată pe ideea că toate citatele nu sunt egale. SJR folosește un algoritm similar cu rangul de pagină Google; este o măsură cantitativă și calitativă a impactului unei publicații.
SNIP face posibilă compararea impactului revistelor din diferite domenii de subiecte, corectând diferențele de probabilitate de a fi citate care există între revistele de subiecte diferite.
La om, de-a lungul întregii lor existențe, nutriția are un singur scop: menținerea vieții și disponibilitatea energiei pentru funcționarea organelor și a sistemelor. În copilărie, în plus, există o cerință aparte și exclusivă: creșterea și dezvoltarea. Dieta copiilor și adolescenților cu diabet trebuie să fie echilibrată și similară cu cele de aceeași vârstă, sex și familie și mediu social 1,2. Conținutul energetic, precum și distribuția procentuală a proteinelor, lipidelor și carbohidraților (CH), precum și nevoile de fibre, vitamine și oligoelemente trebuie să fie adecvate pentru a satisface aceste nevoi și, în același timp, să respecte obiceiurile familiale și culturale. Acest aport de substanțe nutritive este esențial pentru a obține o dezvoltare și o creștere corectă 1-3. Cu toate acestea, respectarea dietei de către pacientul diabetic pediatric este, în multe ocazii, alarmant dezechilibrată și inadecvată. Fiecare copil sau adolescent cu diabet trebuie monitorizat de un specialist în dietetică și nutriție care efectuează controale frecvente 4-6 .
Astfel, dieta copilului sau adolescentului cu diabet ar trebui să acopere următoarele nevoi 7-9:
- Permiteți o dezvoltare adecvată a greutății și înălțimii, având în vedere că aceasta va duce la o creștere progresivă a necesităților de insulină.
- Promovează normoglicemia și evită hipoglicemia și fluctuațiile mari.
- Fii echilibrat și variat.
- Fii realizabil. Familia trebuie să fie implicată în educația dietetică.
- Fugind de dietele stereotipe și restrictive.
- Distribuiți-l în mai multe doze pe zi (3-5 mese) cu suplimente specifice de nutrienți în funcție de creșterea activității fizice.
- Evitați apariția complicațiilor pe termen scurt și lung.
Nutriția prin aportul de substanțe nutritive plastice, energetice și neenergetice (vitamine, oligoelemente, minerale, fibre și apă), împreună cu activitatea fizică și terapia cu insulină, este un factor determinant în reglarea glicemiei 7-11. Sincronia dintre aportul de nutrienți, necesitățile de insulină, secreția de insulină, acțiunea sistemelor de controreglare și metabolismul intermediar (glicogenogeneză, neoglicogeneză, glicogenoliză și lipoliză) care apar la individul non-diabetic este foarte dificil de obținut la pacientul diabetic, deoarece că există riscul atât de hiperglicemie în fazele postprandiale și/sau de post cât și de hipoglicemie în fazele de post. Cu toate acestea, aceste fluctuații s-au diminuat considerabil odată cu analogii insulinei lente (bazale) și rapide (bolusii preprandiali) 4,5,12 .
Dezvoltarea în adolescență
Modificări ale stilului de viață la adolescenți
Nevoi nutriționale și stil de viață sănătos
Nevoile nutriționale trebuie să fie individualizate și vor varia în funcție de 16:
- Faza de creștere: în funcție de viteza de creștere, nevoile nutriționale vor diferi substanțial. La fete, rata de creștere este de obicei maximă la 10,5-13,5 ani și la băieți, la 13-15 ani.
- Greutatea-înălțimea subiectului: în funcție de percentila greutate-înălțime pe care o are subiectul, cerințele lor nutriționale vor diferi substanțial.
- Sex: Ambele sexe au comportamente fiziologice diferite în timpul pubertății. Așa cum s-a menționat mai sus, în timp ce fetele cresc de la început și în paralel cu dezvoltarea sânilor și ating maximum la atingerea menarchei, băieții încep cronologic mai târziu și nu fac acest lucru odată cu începutul dezvoltării testiculare care marchează începutul. crește.
Nevoile de energie în timpul dezvoltării pubertare pot crește până la 2.000 kcal/zi la fete și până la 2.800 kcal/zi la băieți în medie, dar în funcție de textura somatică și de activitatea fizică pe care o desfășoară. Necesarul de energie al unei persoane va fi valoarea cheltuielilor de energie în repaus, înmulțită cu factorul său de activitate fizică. Aportul caloric optim este unul care satisface cerințele metabolismului bazal, creșterii și activității fizice. În grupul de vârstă 11-14 ani, bărbații necesită aproximativ 60 kcal/kg și femelele 38 kcal/kg. Între 15 și 18 ani, bărbații necesită 42 kcal/kg, iar femeile, 38 kcal/kg 16. Pentru a acoperi corect aceste nevoi de energie, caloriile vor proveni de la 12-15% din proteine, 25-30% din grăsimi și 55-60% din CH 1,3,5,16 .