Nutriție Mai multe grăsimi, fără rețete de carbohidrați pentru un mic dejun bun
PRIMUL MÂNĂ AL ZILEI ESTE IMPORTANT
Consumul unui mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați este o idee bună pentru a ne menține linia, dar nu suntem obișnuiți. Aceste rețete sunt cheia
Într-un studiu important publicat în 2012 în Jurnalul Internațional de Obezitate, un grup de oameni de știință de la Universitatea din Alabama a concluzionat că o dietă matinală bogată în grăsimi ajută la menținerea unui profil metabolic normal. Invers, persoanele care încep ziua cu alimente bogate în carbohidrați tind să rețină mai mult grăsimile atunci când mănâncă alte tipuri de alimente, pe lângă faptul că au șanse mai mari de a suferi de sindrom metabolic.
Consumul unui mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați (cel mai consumat nutrient în prima masă a zilei) pare o idee bună pentru a ne menține linia, dar este dificil. Nu suntem obișnuiți să ne lipsim de pâine, produse de patiserie sau cereale, dar există alternative, ca aceste 5 rețete simple, unde legumele, fructele și ouăle sunt vedetele.
1. Oua omleta perfecta
Ingrediente:
- Ouă
- Ulei de măsline sau unt
- Lapte integral sau smântână lichidă (opțional)
- Arpagic sau pătrunjel, sare și piper
pregătire:
Ouăle amestecate sunt micul dejun perfect dacă doriți să evitați consumul de carbohidrați în prima masă a zilei. Este un preparat foarte simplu de preparat care are doar un singur truc: faceți ouăle la foc mic. Este suficient să bateți bine ouăle, să încălziți uleiul sau untul în tigaie (în Spania nu suntem foarte obișnuiți cu asta, dar untul îi conferă o cremă foarte bună când este agitat) și turnați ouăle. Lăsați-i să gătească până când încep să se lipească de fundul cratiței, în aproximativ 30 de secunde, apoi începeți să amestecați încet, fără oprire, timp de 3-4 minute. Apoi adaugă dacă vrei o lingură de lapte sau smântână lichidă, care să-i dea cremă, pătrunjelul și arpagicul tocat și sarea și piperul. Peste un minut vor fi gata.
2. Iaurt cu fructe
Ingrediente:
- Iaurt
- Fructe