Nutriție Intoleranța la lactoză este foarte frecventă la adulți, cum se manifestă și cum
25 ianuarie 2018 8:43
LEGATE DE
Este foarte frecvent ca consumul de lapte să genereze anumite disconforturi gastrointestinale la adulți, precum distensia abdominală, durerea sau colicile, diareea și gazele, pentru care decid să elimine acest aliment din dieta zilnică. Toate aceste seturi de simptome care sunt declanșate după consumul de lapte sunt produse de ceea ce este cunoscut sub numele de „intoleranță la lactoză”.
Intoleranța la lactoză este incapacitatea de a digera lactoza, care este zahărul predominant în lapte. Această incapacitate este consecința faptului că există doar cantități mici de enzimă lactază, care este produsă în celulele pereților intestinali și care descompune lactoza în forme mai simple care pot fi absorbite.
Când nu există suficientă lactază pentru a digera cantitatea de lactoză consumată, vorbim de intoleranță. Unele cauze ale intoleranței la lactoză sunt bine cunoscute. De exemplu, există boli digestive legate de intestinul subțire care pot reduce cantitatea de lactază produsă. În alte cazuri, însă, apare odată cu vârsta, deoarece mai puțină enzimă începe să se producă după doi ani, motiv pentru care adulții mai în vârstă suferă cel mai mult, deși există persoane care nu dezvoltă niciun simptom în niciun moment din viața ta.