Nutriție Întoarcerea și răzbunarea nonagenariei; regină de magneziu

Nutriție sportivă

În urmă cu 40 de ani, Ana María Lajusticia, biochimist cu licență în 1947, a atins faima printr-o carte publicată în 1977 care îi conferea mineralului proprietăți excelente. A fost discreditată în anii 1980, dar sportul i-a impulsionat din nou afacerea

Regina magneziului s-a întors. La 93 de ani, ea a recuperat imperiul pe care l-a creat în Spania acum 40 de ani. Ana María Lajusticia, biochimistă licențiată în 1947, aparținând generației care a trăit războiul civil, a obținut notorietate și faimă cu o mică carte publicată în 1977 care a conferit mineralului proprietăți excelente pentru organism.

Conform studiului său, populația avea un deficit în dietă a acestui mineral care intervine în mai mult de 300 de procese metabolice. „Magneziul, cheia sănătății” a măturat. Și odată cu aceasta, produsele pe care ea însăși a început să le fabrice și să le comercializeze în 1978 sub compania Distribuții Feliu S. L. au fost vândute în cantități mari în plante medicinale ale vremii.

Succesul său a fost de scurtă durată. La începutul anilor 80, în programul „La clave” de Balbín, Grande Covián l-a scufundat

A constat dintr-un supliment nutritiv sub formă de clorură sau carbonat, căruia i s-au atribuit proprietăți cvasimiraculoase. Potrivit lui Lajusticia, a fost necesar din cauza deficitului pe care l-a identificat în dietă. A fost un succes de scurtă durată. La începutul anilor 1980, a participat la o dezbatere cu privire la programul de cult al vremii, „La clave”, din Jose Luis Balbín în La 2 de TVE.

În acea adunare, Francisco Grande Covián, prestigios medic și nutriționist, l-a scufundat. Covián, care devenise „papa” nutriției după ce a trecut prin SUA și care a popularizat termeni precum „mai puțină mâncare, mai mulți pantofi”, a numit-o falsă, așa cum a explicat José Antonio Villegas.

„În cartea sa m-a numit nedocumentat și iresponsabil și toată lumea a luat partea lui”

Vechea rană este ars în memorie al nonagenariei: „La pagina 182 a cărții sale mă numea nedocumentat și iresponsabil și, bineînțeles, toată lumea era de partea lui”, răspunde lui Alimente din mers cu o imediată și detalii uluitoare. Au venit vremuri grele pentru suplimentele cu magneziu. În umbra lui Grande Covián, moda s-a risipit în anii 80 și 90, limitându-se, în esență, la persoanele care sufereau de osteoartrita. „Eram prea rău, Am petrecut un timp cu probleme financiare ", recunoaşte.

Soluția a fost în sport

Conform declarațiilor de venit din societate Distribuții Feliu S. L., anchetat de Alimente, în 1992 venitul din exploatare a fost de 498.486 peseta. O cifră foarte modestă având în vedere popularitatea pe care a obținut-o cu cartea sa și cu prima sa linie de produse în îndepărtata 1978. În ciuda tuturor, au continuat să vândă. În 2010 au obținut 1.533.093 euro din vânzarea suplimentelor.

În 2014, odată cu creșterea alergătorilor, a creat un brand: a depășit 12 milioane de euro, cu 400% mai mult într-un an

Doi ani mai târziu, au crescut încă puțin: 2.162.882. Și brusc s-a întâmplat minunea. „Apostolul magneziului în Spania”, în timp ce se definea prin telefon de la Barcelona, a contemplat cum societatea lor a făcut un salt stratosferic: în 2014, veniturile din vânzarea produselor sale au depășit bariera de 8 milioane de euro, o creștere de peste 400% a vânzărilor. Ce se întâmplase pentru a face afacerea profitabilă în doar doi ani? Moda „alergătorilor”.

Pasiunea pentru alergat a devenit populară în Spania între 2013 și 2014. În același an, Distribuciones Feliu S.L. a înregistrat o nouă marcă comercială: AMLSport, după cum a fost consultat de Alimente la Oficiul de Brevete și Mărci. Ana María Lajusticia în sport. De îndată ce intrați pe site-ul său, acesta este pe copertă, unde vinde șapte produse diferite pentru sportivi, toata lumea pe bază de magneziu și colagen. A fost o strategie calculată. În 2014 a scris și o nouă carte, la 37 de ani de la primul său copil. 'Magneziu în sport. Moartea subită a tinerilor sănătoși „a pus-o înapoi pe hartă și a servit la sări pe vagonul industriei puternice de suplimentare sportivă.

Ea însăși este cea care în timpul interviului cu Alimente pune accentul pe activitatea fizică și sport, noul său flagship, care nu și-a făcut decât să crească cifra de afaceri. A depășit bariera de 11 milioane de euro în 2015, cea de 12 din anul următor, ultimul pentru care există o evidență contabilă. După cum afirmă, el a continuat să studieze piatra sa filosofică specială pentru activitatea sportivă: „Acum există mulți consumatori potențiali care sunt sportivi ". El explică, de asemenea, că a studiat fenomenul alergătorilor de distanță și maraton.

Etiopienii și kenienii câștigă maratonele pentru că locuiesc într-o zonă cu un sol bogat în magneziu

Acesta este cazul specific kenyanilor și etiopienilor: „Ei trăiesc într-o zonă foarte bogată în sol de magneziu, deoarece este alcătuită din semințe provenite de la vulcani din zona Rif din Africa”. Conform studiului său inițial, problema cu dieta noastră, pe care a identificat-o deja în anii 70, era tocmai aceea: „Un mineral în care suntem deficienți, deoarece magneziul nu este adăugat la culturi pe care le scoatem din sol, deoarece am fertilizat cu azot fosforic și potasic, astfel încât magneziul să nu fie readus în sol. "Ceea ce, potrivit Lajusticia, ar explica faptul că legumele și leguminoasele bogate în acest mineral pe care îl consumăm le lipsesc cantități adecvate și există, prin urmare, un deficit în dietă.