Nutriție de recuperat după efort

Noi stim aia dieta este unul dintre pilonii de bază ai fitnessului, Și este că astăzi nimeni nu poate nega importanța și influența sa asupra compoziției corpului nostru, performanței noastre, sănătății noastre, stării noastre de spirit, somnului nostru.

Pe lângă toate acestea, dieta noastră determină în special capacitatea pe care o avem de recuperat după un antrenament. În mod logic, nu avem capacitatea de a evalua de la caz la caz ce trebuie să mănânce fiecare persoană în special, dar știi cum ar trebui să mănânci după exerciții?

Carbohidrați vs. proteine: dezbaterea eternă

De mult timp a existat o anumită dihotomie între consumul de proteine sau carbohidrați după efort, când nimic nu este alb sau negru în nutriție; dar există o scară de gri mai mare decât ne putem imagina astăzi.

Adevărul este că aportul post-antrenament depinde de caracteristici precum antrenamentul în sine, timpul care a trecut de la aportul anterior, cantitatea și tipul de macronutrienți ingerate în aportul anterior. Dar nu trebuie să alegem să consumăm exclusiv carbohidrați sau proteine, ci trebuie să știm cum ne putem optimiza dieta consumând simultan amândoi.

După ce a studiat cu atenție această întrebare, Societatea Internațională pentru Nutriție Sportivă a venit cu două recomandări, în special în ceea ce privește aportul după antrenament:

Consumul de proteine ar trebui să fie cuprins între 0,25 și 0,40 grame de proteine pe kilogram de greutate corporală, aceasta fiind, dacă este posibil, o sursă bogată de leucină.
Consumul de carbohidrați atinge maxim 1,2 grame pe kilogram de greutate corporală. Aporturile mai mari nu generează o resinteză mai mare a glicogenului (unul dintre cei mai importanți combustibili metabolici utilizați în timpul exercițiului), iar aporturile mai mici trebuie combinate cu proteine pentru a promova resinteza glicogenului.