Nutriție Clinică Alimentară ca parte a tratamentului - Rapoarte de sănătate și rapoarte în
Rapoarte de sănătate și rapoarte
Furnizori non-medicali
Atunci când oamenii au nevoie de o dietă specială din cauza unei boli, intră în joc companiile de nutriție clinică, înțelese ca o ramură medicală responsabilă de dezvoltarea dietelor complete (enteral -orale și tubulare- și parenterale-intravenoase) și a alimentelor specifice pentru pacienții cu nutriție specială are nevoie. La fel, această industrie, categoria alimentară care a crescut cel mai mult la nivel mondial în 2009 (8,8%), potrivit Euromonitor, își concentrează o mare parte din cercetarea și dezvoltarea sa pentru a răspunde cerințelor persoanelor în vârstă. Astfel, din dietele mai mult sau mai puțin standard, se dezvoltă produse potrivite pentru diabetici, bogate în fibre și proteine, hipercalorice și adaptate persoanelor cu probleme de mestecat și/sau de înghițire. De asemenea, trebuie remarcat faptul că acestea sunt întotdeauna produse sub prescripție medicală, a căror comercializare se desfășoară fie pe canalul farmaceutic, în spital sau în reședințe geriatrice sub supraveghere medicală. În plus, potrivit companiei Vegenat, obiectivul este obținerea de produse care, pe lângă hrănire, „să păstreze plăcerea socială a mâncării și să fie ușor de preparat”.
Nestlé Healthcare își reconstruiește catalogul
În 2007, achiziționarea afacerii de nutriție clinică Novartis la nivel mondial de către grupul Nestlé și vânzarea ulterioară a unei divizii proprii în Spania din cauza problemelor de concurență, a dus la restructurarea catalogului de produse de nutriție clinică Nestlé Healthcare în țara noastră. După această redefinire, portofoliul a fost format din mărcile ‘Isosource’ (diete orale și probe standard), ‘Novasource’ (diete pentru patologii specifice) și ‘Resurse’ (diete și alimente cu textură modificată). Sub această ultimă marcă, grupul elvețian a dezvoltat la nivel internațional „Resource Senior Activ”, un supliment nutrițional - sub forma unui shake - conceput special pentru vârstnici, deoarece este bogat în proteine (pentru a îmbunătăți sistemul muscular), calciu și vitamină D (pentru a sintetiza calciu). În plus, conține fibre prebiotice, acizi grași omega-3, vitamina B12 și antioxidanți (zinc și seleniu). Acest nou produs va fi comercializat în principiu numai în Elveția, dar se așteaptă ca acesta să poată fi introdus în restul Europei pe tot parcursul anului 2010.