Nutriție Caloriile de care avem nevoie pentru a menține o greutate sănătoasă
Ele sunt combustibilul pe care corpul nostru îl necesită pentru a trăi. Fără ele, nu am avea energia necesară pentru a ne desfășura activitățile zilnice, nici măcar pentru a rămâne în viață
O kilocalorie (kcal) este o unitate utilizată pentru a exprima puterea energetică a alimentelor. Se referă pur și simplu la energie termică ce contribuie fiecare lucru pe care îl mâncăm, explică antrenorul de sănătate Rocío Río de la Loza.
Caloriile sunt prezente în tot ceea ce mâncăm. Ambalajul produsului conține numere care le cuantifică, iar experții în nutriție nu se pot opri din a vorbi despre asta. Auzim multe despre calorii, dar puțini oameni cunosc realitatea despre ele.
Am putea spune că sunt ca „combustibilul” pe care corpul nostru îl necesită pentru a trăi. Fără ele, nu am avea energia necesară pentru a ne desfășura activitățile zilnice, nici măcar pentru a rămâne în viață, de atunci respirați și digerați sunt acțiuni (involuntare dar capitale) care consumă și calorii.
Corpul nostru le cere pentru aceste funcții:
- Metabolism bazal, funcții vitale precum respirația și circulația. Aveți grijă, cu cât dimensiunea persoanei este mai mare, cu atât este mai mare consumul de energie al acestora în aceste funcții.
- Dezvoltare a individului, creșterea și regenerarea celulelor.
- Digestie de hrană și absorbția nutrienților.
- Activitati fizice, inclusiv mișcările pe care le desfășurăm la locul de muncă, timp liber, sport și activități casnice. În funcție de intensitate, este considerată ușoară (o zi de lucru la birou), moderată (o zi făcând treburi și spălând rufele) și intensă (o zi din viața unui fermier sau a unui dansator de balet profesionist).
- În situații extraordinar sau din cauza multor stresuri, cum ar fi un accident de mașină sau o cursă neașteptată care fuge dacă suntem urmăriți, corpul nostru folosește mai multe calorii.
Înțelegem astfel că există un echilibru energetic, pe de o parte caloriile pe care le ingerăm atunci când mâncăm și, pe de altă parte, caloriile pe care le cheltuim în activitățile descrise mai sus. Acest echilibru caloric este ceea ce ne menține într-o formă bună.