Nutriția viitorului Blog Red de Universități Anáhuac
Hrana este una dintre nevoile de bază pe care trebuie să le putem trăi, tocmai din acest motiv consumul de alimente este una dintre cele mai importante activități la nivel mondial. Cu toate acestea, de multe ori consumăm alimente care nu sunt foarte benefice pentru sănătate, ceea ce înseamnă că dieta noastră nu are nutrienții necesari care ne ajută să rămânem sănătoși și plini de energie.
În acest moment intervine rolul nutriției, care este o știință care ne ajută să identificăm care sunt alimentele sănătoase pe care ar trebui să le consumăm pentru bunăstarea noastră fizică și emoțională. Pentru a se dezvolta corect, nutriția trebuie să studieze procesele biologice care apar în organism în momentul hrănirii acestuia cu alimente.
Care este nutriția?
Nutriția ca proces natural al omului este mecanismul prin care absorbim nutrienții necesari de care organismul are nevoie; Acest lucru se realizează prin alimentele pe care le consumăm, care trece printr-un proces digestiv în care nutrienții sunt absorbiți de organism.
De ce este importantă nutriția?
Datorită nutriției ne putem dezvolta funcțiile vitale fără probleme, împiedicând dezvoltarea noastră fizică și mentală să fie afectată. În plus, o alimentație adecvată ne ajută la sănătate, deoarece previne bolile legate de supraponderalitate, inimă, tensiune arterială și zahăr; acest lucru generează o bunăstare care ne permite să continuăm cu productivitatea noastră.
Cum se dezvoltă nutriția?
Știința nutriției este însărcinată cu studierea tuturor proceselor biologice care apar în corpul nostru atunci când mâncăm alimente, ceea ce înseamnă că evaluează substanțele nutritive din dietă și relația lor cu sănătatea pentru a evita bolile și a atinge bunăstarea umană.
Prin studiul alimentelor sănătoase, nutriția analizează cei mai importanți 6 nutrienți din organism; apă, minerale, vitamine, carbohidrați, grăsimi și proteine. Datorită acestui proces, știința nutriției proiectează programe nutriționale care realizează planificarea alimentelor sănătoase pentru a prelungi sănătatea societății.