Nutriția poate acționa ca un adjuvant în tratamentul cancerului Dr. Jorge Pérez Calvo
Herbalistul meu "numărul 89, decembrie 2015
Fără intenția de a ridica așteptări false, se poate afirma categoric că alimentele se vindecă?
Depinde ce înțelegem prin termenul „vindecare”. Dacă vindecarea implică îmbunătățirea unei stări până la îmbunătățirea sănătății și a energiei și asigurarea bunăstării la diferite niveluri, putem afirma că acesta este într-adevăr cazul. În orice caz, este clar că alimentele pot îmbunătăți foarte mult sănătatea unei persoane. Știm că există alimente cu trofism pentru anumite tipuri de organe, adică cu capacitatea de a se contracta sau de a se extinde (activa sau micșora funcția unui anumit organ) la diferite intensități sau cu capacitatea de a-l încălzi sau răcori. În plus, putem spune că există alimente care au calități care pot, de exemplu, să ajute la atenuarea energiei unei persoane sau, dimpotrivă, să producă mai multă grosolănie. Pe scurt, diverse proprietăți energetice studiate în mod tradițional în medicina chineză, ayurvedică etc. că mai conducem puțin aici. Folosirea cu precizie a diferitelor proprietăți ale alimentelor poate face ca dieta să funcționeze foarte bine.
interviu-herbalist-meu-jorge-perez-calvo1.pdf
Să mergem puțin mai departe. Alimentele pot vindeca cancerul?
Este un subiect foarte extins și delicat, dar fără îndoială pot ajuta ca tratament adjuvant și, mai presus de toate, în prevenirea bolii. La fel cum există alimente care promovează anumite tipuri de tumori, există și alimente care protejează împotriva apariției acestora. Au fost efectuate numeroase investigații, multe dintre ele susținute de instituții de prestigiu precum Institutul American de Cercetare a Cancerului (AICR), care demonstrează eficacitatea dietei în această activitate de prevenire, în special proprietățile produselor (de preferință organice) precum cerealele integrale, leguminoase, legume, fructe de padure si fructe rosii, sau seminte.
Acest fapt poate determina pacienții cu cancer să renunțe la tratamentul convențional pentru a se concentra exclusiv pe o soluție nutrițională?
De aceea spun că mâncarea oferă un suport adjuvant sau complementar. Fiecare persoană trebuie să respecte îndrumările unui specialist, desigur, dar este clar că aspectul nutrițional poate ajuta foarte mult, astfel încât tratamentele să fie mai rezistente și că starea imunitară a pacientului este, de asemenea, mai bună. Când vorbim de „pacient”, se pare că persoana respectivă ar trebui să se limiteze la a se pune pe mâna unui profesionist și a-l lăsa să-l vindece; cu toate acestea, pacientul trebuie să participe activ la procesul de vindecare prin căutarea unor schimbări sănătoase care să ajute la îmbunătățirea stării lor. Dacă persoana respectivă a avut o serie de obiceiuri sau comportamente care au dus la apariția cancerului sau a unei alte boli degenerative, de ce să nu luați un rol proactiv pentru a modifica acea proiecție? Nu există nici o pastilă magică sau remediu atunci când vine vorba de boli majore. Acestea necesită schimbări în nutriție, adaptându-se la o nutriție mai proporțională, mai armonioasă, mai ecologică și mai puțin toxică. Apoi, specialistul va face ceea ce are de făcut, dar trebuie să înțelegeți importanța schimbării acelei serii de obiceiuri sau atitudini care v-ar fi putut determina să suferiți de această stare.
Definiți termenul „sănătate” în raport cu mediul și capacitatea noastră de a ne adapta la acesta. Ce rol joacă nutriția în acest proces de adaptare?
Când trăiți în armonie cu mediul dvs., vă adaptați la acesta și funcțiile organice funcționează bine. Vorbim despre adaptarea la un nivel fizic, meteo și energetic, dar și la circumstanțe sociale, familiale, de muncă și psihologice. Spun mereu asta pentru a mă adapta la zona în care locuiți, la schimbările sezoniere etc. ceea ce trebuie să faceți este să mâncați acel mediu, acele alimente apropiate, alimentele din apropiere care cresc în diferite anotimpuri ale anului. Este ceea ce este programat biologic și atunci devii parte a mediului, adaptându-te corect la frig, căldură sau orice te atinge în fiecare circumstanță.
De fapt, subliniați în cărțile dvs. importanța consumului de alimente sezoniere și viitoare ...
Natura este înțeleaptă. Dacă sunteți vara la patruzeci de grade și cu un soare mortal, grădina vă va da castraveți, roșii, salate, pepeni ... adică alimente reci și răcoritoare care umidifică și oferă lichide pentru a vă permite să vă adaptați la un mediu fierbinte . Dacă mâncăm aceleași alimente într-un mediu la patru grade Celsius sau la temperaturi sub zero, ceea ce vom face este să ne devitalizăm și să ne slăbim digestia și puterea energetică. În același mod, dacă suntem vara și mâncăm tocănițe, produse cu mai multe proteine sau mai multe grăsimi, produse care sunt mai fierbinți, ceea ce vom provoca va fi un exces de încălzire în organele interne și în sânge. Acest lucru poate duce la probleme precum erupții pe piele, eczeme, anxietate sau insomnie, printre altele.