Nutriția la copii și adolescenți activi fizic - Adrián Barale Sports Nutrition
Primiți mai mult conținut de genul acesta pe WhatsApp imediat și fără să pierdeți timpul de căutare.
Copilăria și adolescența sunt perioade foarte importante în dezvoltarea ființei umane; nu numai pentru că există schimbări singulare și rapide în creșterea fizică, ci și pentru că sunt etape ale dezvoltării psihosociale (OMS, 1995).
Activitatea fizică regulată (AP) este considerată o componentă importantă a unui stil de viață sănătos. În timpul copilăriei și adolescenței, sunt recunoscute unele beneficii specifice (USDHHS, 2000):
a) Ajută la dezvoltarea corectă a oaselor, articulațiilor și mușchilor.
b) Ajută la controlul greutății și al compoziției corpului.
c) Previne sau întârzie dezvoltarea hipertensiunii și ajută la reducerea tensiunii arteriale la acei adolescenți care prezintă deja valori ridicate.
d) Reduce depresia și anxietatea.
e) Deși nu există prea multe cercetări în acest sens, ar contribui la îmbunătățirea performanței academice.
f) Practica regulată a AP poate influența, de asemenea, favorabil socializarea copiilor și tinerilor.
g) Există, de asemenea, dovezi că tinerii care fac sport în mod regulat sunt mai puțin susceptibili de a fi fumători obișnuiți sau de a consuma droguri.
A avea obiceiuri alimentare adecvate este, de asemenea, considerat un element cheie pentru o sănătate optimă și pentru creșterea și dezvoltarea normală a copiilor și tinerilor. Cu toate acestea, în aceste etape modelul de consum este caracterizat de obicei printr-un consum ridicat de dulciuri, dulciuri, băuturi răcoritoare, legume cu un conținut ridicat de CHO (cartof, cartof dulce, porumb) și cereale, precum și un consum ridicat de alimente prăjite. . În același timp, se observă un consum redus de lactate, legume și fructe (Torresani, 2001).
În acest blog vom discuta câteva aspecte de bază ale nevoilor nutriționale ale copiilor și adolescenților activi fizic.
ENERGIE
Cerințele de energie în aceste etape sunt crescute datorită creșterii rapide. Un aport adecvat de energie este vital în timpul copilăriei și adolescenței pentru a menține un proces normal de creștere și maturare, precum și pentru a satisface cerințele suplimentare de formare.
Cu toate acestea, calcularea necesităților exacte de energie este foarte dificilă, în special în aceste etape, datorită schimbării tiparului de creștere și a marii variabilități interindividuale în rândul tinerilor (Volpe și colab., 2007). S-au dezvoltat diverse formule (cum ar fi cele propuse în DRI SUA) pentru a estima necesarul de energie care ia în considerare sexul, vârsta, greutatea, înălțimea și nivelul PA; Acest ultim factor are o importanță enormă atunci când se determină necesarul de energie al tinerilor. Un punct foarte important de reținut este faptul că valorile obținute sunt aproximări și oportunitatea care rezultă în fiecare caz particular ar trebui revizuită.
MACRONUTRIENȚI
Aportul de CHO Este baza dietei, atât la copii, cât și la adolescenții activi. În general, aproximativ 50% din aportul dvs. de energie ar trebui să fie acoperit de CHO; conform DRI, contribuția sa ar trebui să fie între 45-65% din aportul de energie (DRI, 2002). Dar trebuie acordată atenție atât cantității, cât și calității CHO consumat. Ar fi convenabil să se acorde prioritate consumului de cereale și alimente cu un conținut ridicat de fibre care să ofere o bună varietate și cantitate de vitamine, minerale și alți nutrienți importanți, cum ar fi cerealele integrale, fructele, legumele, leguminoasele etc. (Volpe și colab., 2007).