Nutriția Calitatea nutrienților dintr-un aliment este mai importantă decât caloriile pe care le oferă
28 august 2017 12:10 pm
LEGATE DE
Realizarea unei diete sănătoase este unul dintre marile obiective în societățile actuale. Există o tendință marcată către un plan alimentar care abandonează concepte precum „dietă” sau „regim”. Țara noastră, ca multe din lume, luptă împotriva unui număr tot mai mare de obezitate, diabet, hipertensiune și boli cardiovasculare la toate vârstele.
La domiciliu, sarcina dificilă de a selecta acele alimente de consumat în diferite momente ale zilei, care au cel mai mic impact posibil asupra greutății noastre și sunt benefice pentru sănătate, apare zilnic, dar se întâmplă ca majoritatea oamenilor să își concentreze atenția în calorii și nu atât de mult. în calitatea nutrienților fiecărui aliment.
Învățarea alegerii alimentelor bogate în nutrienți (vitamine, minerale, proteine, grăsimi și carbohidrați sănătoși) și, de preferință, sărace în calorii, ar fi ideală pentru o dietă sănătoasă. În acest fel, părăsim vechea paradigmă care a dus la selectarea alimentelor numai pe baza caloriilor pe care le-au contribuit pentru a ne redirecționa către un nou concept care ia în considerare alimentele în întregime, evaluând toți nutrienții care îl compun.