Nutricocina Gastronomie
146 postări cu categoria "Gastronomie"
Granita de lamaie si cava
În program am dat sfaturi pentru a combate gură uscată și respirație urât mirositoare.
Nutriționistul, Ana Bellón, ne-a explicat că putem lua lămâie, iaurt sau mestecați mentă proaspătă pentru a evita halitoza.
Mâncarea recomandată este mai presus de toate lămâie care ucide bacteriile din gură.
Sugestia mea pentru lămâie este un desert rapid și ușor: Granita de lamaie si cava.
- Vom face suc de lămâie și vom congela în cuburi.
- De asemenea, putem rade pielea sau pulpa și putem îngheța.
- Ne vom zdrobi sucul înghețat, niște frunze de mentă sau mentă, zahăr sau îndulcitor după gust.
- Pentru a completa un strop de cava sau must alb, dacă nu vrem alcool.
- Cel mai bine este să o faci chiar în momentul aducerii la masă.
Ce crezi? Putem face acest sorbet din lămâi sau mandarine sau din fructele care ne plac cel mai mult. poftă bună!
Sergio Fernández și Ana Bellón 10 februarie 2014 11:55
Salmorejo de căpșuni
Se sărbătorește pe Ziua Mondială a Cancerului. Nutriționistul, Ana Bellón, recomandă câteva alimente pentru prevenirea acestei boli: Căpșuni, broccoli, turmeric și ceai verde.
Deci, vom pregăti un bogat căpșuni salmorejo. Nu totul va fi căpșuni și smântână!
- Intr-un castron cu apa impregnam painea care ne va da textura; pâine fără coajă.
- Adăugați o jumătate de cățel de usturoi, o notă de sare și oțet.
- Punem roșie și jumătate din greutatea roșiei în căpșuni. Dacă am pus 400 g de roșii, vom pune 200 de căpșuni, spălate și tocate.
- Adăugați un strop de ulei de măsline și lăsați ingredientele să se marineze fără grabă.
- Se amestecă după 10 minute și se strecoară.
La final puteți adăuga o notă de șervețele de șuncă și ulei de măsline. Veți vedea ce rezultat! O nouă versiune a salmorejo pentru a vă linge degetele!
Sergio Fernández și Ana Bellón 4. Feb.2014 12:54
Pâine cu nuci
Nutriționistul Ana Bellón a recomandat acest trio sănătos pentru sănătatea creierului în cadrul programului:
- Mancare: somon
- Condiment: germeni de grâu
- Planta medicinală: pastile de resveratrol