Nu-ți plac legumele 5 rețete cu legume care te vor face să te răzgândești
Dacă nu sunteți un mare fan al legumelor, găsirea diferitelor modalități de a le găti vă poate ajuta să mâncați mult mai mult din ea. Vă oferim mai multe rețete cu legume foarte apetisante, care pot fi utile pentru a începe.
Îți place sau nu, legumele, precum fructele, sunt alimente care nu ar trebui să lipsească din dieta ta dacă vrei să ai grijă de sănătatea ta. Atât de mult incât știința recomandă consumul a 800 g pe zi de fructe și legume pentru beneficiile și protecția lor împotriva diferitelor boli cronice netransmisibile. Prin urmare, dacă nu îți plac foarte mult legumele, este important să descoperi diferite moduri de a le găti pentru a le încorpora în dieta ta. Vă oferim câteva rețete cu legume care cu siguranță vă vor surprinde ... încercați-le!
1. Mini pizza de dovlecei și/sau vinete
- 1 vinete
- Sos natural de roșii
- Mozzarella
- Măsline negre fără sâmburi
- Oregano
- Pudră de usturoi (opțional)
Elaborare:
1. Preîncălziți cuptorul la 200 °.
2. Tăiați dovleceii felii și așezați-i pe un suport de copt căptușit cu hârtie pergament. 3. Adăugați un strop de ulei de măsline extravirgin și coaceți timp de 10 minute.
4. Scoateți tava și adăugați toppingurile: o bază de sos natural de roșii, brânză mozzarella, măsline și condimente.
5. Coaceți încă 10 minute sau cam așa, până când brânza se topește.
2. Tempura de legume cu sos tzatziki
- 1 vinete
- 2 morcovi
- 1 piper verde
- Făină (mai bună dacă este integrală)
- 2 galbenusuri de ou
- Apă
- Sare
- 1 iaurt grecesc
- 1 castravete
- 1 cățel de usturoi
- 1 var
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- Mărar
- Piper negru
- Sare
Elaborare:
1. Spălați legumele și tăiați-le în fâșii alungite.
2. Se toarnă cele două gălbenușuri într-un pahar cu apă foarte rece.
3. Adăugați aceeași cantitate de făină ca apa și puțină sare. Amesteca bine.
4. Se acoperă fiecare legumă și se prăjește timp de 2 până la 5 minute într-o tigaie cu ulei de măsline extra virgin foarte fierbinte.