Numărul de carbohidrați și diabetul Consultorio TodoSida ¡Acțiune pentru prevenirea împotriva

Ești aici

numărul

Cuprins

  • Numărarea sau numărarea glucidelor
  • Alimente care conțin carbohidrați
  • Procesul metabolic atunci când consumați alimente cu carbohidrați
  • Numărarea glucidelor vă poate ajuta
  • Cantitatea de carbohidrați de care am nevoie
  • Știți câți carbohidrați sunt în alimente
  • Mănâncă dulciuri, băuturi și alte alimente cu zaharuri adăugate
  • Zaharuri adăugate
  • Aflați dacă numărarea carbohidraților funcționează
  • Numărarea glucidelor în timpul sarcinii

Numărarea sau numărarea glucidelor

Numărarea sau numărarea glucidelor, este numărarea aportului de carbohidrați sau carbohidrați este la fel, cu acest instrument, puteți planifica mese pentru persoanele cu diabet de tip 1 sau tip 2. Aceasta implică păstrarea unei evidențe a cantității de carbohidrați din alimentele pe care le consumați în fiecare zi. Carbohidrații, proteinele și grăsimile sunt principalii nutrienți găsiți în alimente și băuturi. Carbohidrații includ zaharuri, amidon și fibre. Acest număr vă poate ajuta să vă mențineți nivelul glicemiei sub control, deoarece glucidele afectează mai mult glucoza din sânge decât alți nutrienți.

Glucidele pot fi împărțite în două grupe: sănătoase și nesănătoase

Cele sănătoase sunt, cereale integrale, fructe și legume, ele reprezintă o parte importantă a unui plan de alimentație sănătoasă, deoarece pot furniza energie și substanțe nutritive, precum vitamine, minerale și fibre, acest lucru ajută la constipație, la scăderea nivelului de colesterol și controlează-ți greutatea.

Cele nesănătoase sunt alimente și băuturi cu zaharuri adăugate. Mai multe informații la: Ce ar trebui să știți despre dietă și diabet.

Cantitatea de carbohidrați din alimente este măsurată în grame. Va trebui sa:

  • știți ce alimente conțin carbohidrați
  • învățați să calculați numărul de grame de carbohidrați care se află în alimentele pe care le consumați
  • adăugați numărul de grame de carbohidrați pentru fiecare aliment pe care îl consumați pentru a obține totalul zilei

Un dietetician sau un specialist în diabet vă poate ajuta să numărați carbohidrații.

Alimente care conțin carbohidrați

Alimentele care conțin carbohidrați includ

  • cereale, cum ar fi pâinea, tăiței, pastele, biscuiții, cerealele și orezul
  • fructe, cum ar fi mere, banane, fructe de pădure, mango, pepeni și portocale
  • produse lactate, cum ar fi lapte și iaurt
  • Leguminoase, inclusiv fasole uscată, fasole, linte și mazăre
  • gustări și dulciuri, cum ar fi prăjituri, prăjituri, bomboane și alte deserturi
  • sucuri, băuturi răcoritoare, băuturi din fructe, băuturi sportive și băuturi energizante care conțin zaharuri
  • legume, în special legume „bogate în amidon”, cum ar fi cartofi, dovlecei, porumb și mazăre

Cartofii, mazărea și porumbul sunt numite legume cu conținut ridicat de amidon, deoarece au un conținut ridicat de amidon. Aceste legume au mai mulți carbohidrați pe porție decât legumele fără amidon.

Legumele fără amidon includ sparanghel, broccoli, morcovi, țelină, fasole verde, salată verde și alte legume cu frunze, ardei gras, spanac, roșii și dovlecei.

Alimentele care nu conțin carbohidrați sunt carnea roșie, peștele și păsările de curte; majoritatea brânzeturilor; nuci și uleiuri și alte grăsimi.

Alimentele care conțin carbohidrați includ cereale, fructe, produse lactate, legume și leguminoase.

Procesul metabolic atunci când consumați alimente cu carbohidrați

Atunci când mănâncă alimente cu carbohidrați, sistemul digestiv descompune zaharurile și amidonul și le transformă în glucoză, este una dintre cele mai simple forme de zahăr, glucoza pătrunde în fluxul sanguin din tractul digestiv și crește nivelul de glucoză din sânge, pancreasul secretă hormonul insulina sau cea pe care o infectăm cu injecții de insulină, aceasta ajută celulele din tot corpul să absoarbă glucoza și să o folosească pentru energie, glucoză odată ce părăsește sângele, apoi intră în celule, apoi scade nivelul de glucoză din sânge.

Numărarea glucidelor vă poate ajuta

Numărând carbohidrații pe care îi consumați și nu depășiți ceea ce este potrivit pentru dvs., vă puteți ajuta să vă mențineți nivelul glicemiei aproape de nivelul optim.

Acest lucru vă poate aduce următoarele beneficii:

  • rămâneți sănătos mai mult timp
  • prevenirea sau întârzierea problemelor de diabet, cum ar fi bolile de rinichi, orbirea, leziunile nervilor și bolile vaselor de sânge, care pot duce la atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale și amputări - intervenție chirurgicală pentru îndepărtarea unei părți a corpului
  • simțiți-vă mai bine și aveți mai multă energie