Nucile, esențiale într-o dietă sănătoasă Dra
Datorită conținutului său caloric (500-700 Kcal la 100 de grame) și a procentului ridicat de grăsimi (50-70%), mulți oameni văd nucile incompatibile cu o dietă pentru a slăbi.
Nimic nu este mai departe de realitate. Nucile pot fi un element foarte important al oricărei diete datorită proprietăților lor multiple și foarte benefice.
Nivelul caloric al nucilor nu va fi niciodată o problemă dacă ajustăm cantitățile astfel încât aportul să fie corect și necesar pentru dieta noastră. Procentul ridicat de grăsimi, fiind în mare parte grăsimi sănătoase (mononesaturate și polinesaturate), le face o sursă excelentă a acestui nutrient atât de necesar.
Acum, că știți că un control simplu al cantităților care trebuie consumate evită orice posibilă „deteriorare” pe care nucile o pot provoca dietei dvs., am să vă vorbesc despre beneficii multiple ce îți aduc.
Nuci și sănătate
Nucile sunt o sursă excelentă de proteine vegetale și oligoelemente esențiale precum magneziu, potasiu, fosfor, zinc, fier sau calciu. În plus, sunt bogate în diferite tipuri de vitamine B, precum acidul folic. Sunt bogate în grăsimi sănătoase (monoinsaturate și polinesaturate), cum ar fi acizii grași omega 3 și omega 6.
Datorită acestei lungi liste de substanțe nutritive care sunt extrem de benefice pentru sănătatea noastră, entități precum Organizatia Mondiala a Sanatatii val Fundația Spaniolă a Inimii sfătuiți includerea acestuia în dieta noastră pentru a atenua sau preveni bolile.
A fost demonstrat că consumul unei mână de nuci pe zi reduce riscul bolilor cardiovasculare cu mai mult de 30-50%, în timp ce alte studii arată că reduc și numărul deceselor din alte afecțiuni la fel de diverse precum diabetul, cancerul sau problemele respiratorii. Există chiar și studii care arată efectul neuroprotector al nucilor (în special al nucilor) care ajută la prevenirea declinului cognitiv datorat vârstei și a celui cauzat de bolile neurodegenerative.
Calciu și zinc
Calciul este esențial pentru a combate osteoporoză și alte probleme osoase, precum și pentru buna funcționare musculară, în timp ce zincul este foarte important pentru formarea și degradarea proteinelor. Migdalele furnizează aproximativ 269 mg de calciu la 100 de grame (nevoile zilnice variază în funcție de vârstă, tipul dietei, sarcina, alăptarea ... în jur de 500 până la 2000 mg) și alunele 2 mg de zinc la suta de grame. Sunt necesare aproximativ 15-20 mg de zinc pe zi.
Fibră
Fibra este un element cheie în asigurarea unui buna functie intestinala. Fisticul oferă aproximativ 10,3 g de fibre, migdale 12,2 g la 100 de grame. Este recomandat pentru sănătatea dumneavoastră să consumați între 25 și 30 g de fibre în fiecare zi.
Acizi grași
Acizii grași mononesaturați și polinesaturați ajută la controlează colesterolul și menține vasele de sânge sănătoase. Mai ales Omega 3 Ajută la reducerea nivelului de colesterol și trigliceride și la controlul tensiunii arteriale, reducând riscul de infarct. Nucul este foarte bogat în omega 3, oferind aproape 8 grame la 100 de grame.
În plus, aceste grăsimi sunt esențiale pentru celulele creierului.
Magneziu și potasiu
Magneziul este un oligoelement foarte important pentru control glicemic, precum potasiul, al cărui deficit previne controlul diabetului. Caju oferă aproximativ 292 mg de magneziu la 100 de grame, iar fisticul oferă aproximativ 1025 mg de potasiu la 100 de grame.
Vitamina E
Vitamina E este un antioxidant care ne ajută organismul să lupte împotriva radicalilor liberi care provoacă deteriorarea țesuturilor, motiv pentru care ajută întârzia îmbătrânirea. Alunele oferă aproximativ 26 mcg de vitamina E la 100 de grame, migdalele oferă aproximativ 25 mcg la 100 de grame.
Nucile și pierderea în greutate
Includeți nucile în dieta dumneavoastră sănătoasă Este foarte important dacă doriți să profitați de numeroasele sale avantaje. Cheia este în controlul cantităților și în momentul în care le luăm.
Nucile te îngrașă?
Nu face, ceea ce te îngrașă este excesul de calorii în general a dietei tale. Un anumit aliment nu este niciodată de vină. După cum am spus la începutul articolului, faptul că nucile sunt foarte calorice implică doar faptul că trebuie să controlați cantitățile. O mână de nuci pe zi vă va permite să beneficiați de toate proprietățile sale, fără a schimba cu greu configurația dietei dvs. hipocalorice.