Nucile de macadamia calorii, proprietăți, câte ar trebui să mâncăm - Comer Sano
Nucile de Macadamia sunt rodul unui copac care crește sălbatic în părțile nordice ale Australiei, Macadamia integrifolia. Este o plantă de origine foarte veche, în adevăr a fost folosită de mai bine de cinci sute de ani de către nativi pentru calitățile sale.
Ce sunt nucile de macadamia?
Din punct de vedere morfologic, fructele macadamia sunt fructe rotunde mici, acoperite cu o coajă maro: pulpa are o consistență și o culoare asemănătoare cu cea a migdalelor.
Nucile Macadamia aparțin, atât morfologic, cât și nutrițional, grupului de alimente numite „nuci”: la fel ca toate celelalte, sunt și o sursă bună de grăsimi „bune” și micronutrienți utili pentru susținerea bunăstării corpului nostru. Să vedem care sunt valorile nutriționale ale nucilor de macadamia, precum și în ce formă și cât de mult să le consumăm ca parte a unei diete sănătoase și echilibrate.
Nucile de macadamia: calorii și valori nutriționale
Nucile de macadamia sunt un aliment destul de caloric: 100 g furnizează 736 kcal. Acest aport caloric este foarte asemănător cu cel al tuturor nucilor și este unul dintre motivele pentru care toate aceste alimente, în ciuda faptului că sunt bogate în calități nutriționale importante, ar trebui consumate cu moderare: doar 15 g pe zi, sau 3 nuci, sau 5-6 migdale sau alune sau nuci de macadamia.
Să vedem în detaliu valorile nutriționale și caloriile unei nuci de macadamia:
Valorile nutriționale ale unei nuci de macadamia (5 g)
Calorii 35 kcal
Carbohidrați 0,7 g
Grăsime 4 g
Proteine 0,4 g
Sunt o sursă excelentă de grăsimi, în special grăsimi monoinsaturate, acid palmitoleic, acid oleic și acid linoleic, din familia omega 6. Sunt, de asemenea, o sursă bogată de săruri minerale, în special calciu și fosfor și vitamine A, B1 și B2. Este de asemenea interesant conținutul bun de flavonoizi antioxidanți. În același mod, prezența fibrelor alimentare este bună.