Nucile, cum să le introduci în dietă - Kitchen Academy
Nucile sunt cele a căror caracteristică principală este conținutul lor scăzut de apă în mod natural, bogat în lipide, ele furnizând o cantitate mare de energie organismului. Consumul său este asociat cu o scădere a bolilor cardiovasculare și rata mortalității prin cancer.
Este important să mâncați o dietă echilibrată, cu porții de legume, proteine, carbohidrați, adăugând nuci la fiecare fel de mâncare la o densitate de 1%. Amintiți-vă, nevoia unei diete variate și echilibrate este ceea ce încercăm să insuflăm în școala noastră de gătit.
Cu nucile, puteți face un număr mare de feluri de mâncare sănătoase și delicioase care promovează o viață mai sănătoasă, învățând să combinați ingredientele. Din acest motiv, experiența de a lucra în bucătărie, implicând întreaga familie este ceea ce căutăm cu atelierele noastre de gătit din familie.
Ce vei găsi.
Nucile, cum să le introduci în dietă
În forma lor naturală, vin înfășurați într-o coajă lemnoasă, printre care putem menționa: migdale, alune, castane, nuci, caju, nuci de pin, fistic, arahide și nuci pecan.
Nucile sunt foarte versatile, pot fi combinate în diferite prezentări:
Micul dejun
- Pâini multicereale
- Fructe asortate combinate cu nuci
- Iaurt cu nuci
- Clătite
Antrenori
- Salate verzi
- Salate combinate cu legume precum roșii, ceapă, ardei într-o serie de combinații
- Brânzeturi
Feluri principale
- Umplute cu păsări de curte precum curcan, pui și rață
- Sosuri precum pesto, mole poblano, migdale ca ingredient
- Combinat cu pește, carne roșie
- Orez precum arabul, care are printre ingrediente caju, migdale, nuci de pin și proteine
Gustări delicioase
- Prăjituri cu fructe uscate precum migdale, nuci
- Biscuiti cu nuci
- Batoane energizante de ciocolată combinate cu nuci precum migdalele
Beneficiile nucilor
Consumul său în cantități mici, datorită conținutului ridicat de grăsimi, reduce mortalitatea prin boli cardiovasculare. Au omega 3 care protejează sistemul circulator, atunci când este consumat produce un efect de sațietate, scade pofta de mâncare și limitează ingestia altor alimente dăunătoare bogate în acizi grași saturați și zaharuri dăunătoare sănătății.
Fibrele îmbunătățesc sistemul digestiv, vitaminele și mineralele previn îmbătrânirea, bolile degenerative, combate oboseala datorită indexului caloric ridicat și a oligoelementelor.
Se recomandă introducerea nucilor în dietă pentru prevenirea osteoporozei, datorită conținutului ridicat de calciu. Sunt unul dintre puținele alimente care conțin fosfor fără a produce aciditate în organism.