Nuci de nuc; Marketing World Solutions
Nucă de pecan
Alune de padure
PROPRIETĂȚILE ALIMENTARE A NUCILOR
Nucile sunt un fruct uscat originar din Asia Mică și din sud-estul Europei. Au o formă foarte specială, care amintește de creier și se remarcă prin valoarea nutrițională, deoarece sunt unul dintre alimentele cele mai bogate în grăsimi sănătoase. În plus, sunt, de asemenea, foarte bogate în fibre, proteine vegetale, acid folic, magneziu, calciu și vitamine din grupa B.
Nucile sunt cultivate în prezent în zonele temperate din Europa, Asia, Africa și America de Nord, cu California și SUA unde există cea mai mare producție din lume. În engleză se numesc nuci.
Grăsimi bune din nuci:
Nucile sunt sănătoase pentru inimă și piele
Aceste nuci oleaginoase se remarcă în principal pentru că sunt foarte bogate în grăsimi omega 3. Omega 3 (numit și acid linolenic) este un tip de grăsime esențială care îndeplinește numeroase funcții în corpul nostru.
Grăsimile omega 3 sunt necesare pentru ca organismul să-și producă propriile antiinflamatoare, au proprietăți de scădere a colesterolului și o cantitate bună de nutrienți din dietă ajută la prevenirea unei circulații deficitare.
Nuci, colesterol și boli de inimă:
Utilizarea regulată a nucilor în dietă reduce riscul de boli cardiovasculare, cum ar fi infarctul miocardic sau angina pectorală, cu până la 50%.
Studiile au arătat că consumul zilnic de nuci are un efect și mai benefic decât uleiul de măsline în reducerea colesterolului din sânge, în special în ceea ce privește colesterolul rău sau LDL. Uleiurile conținute în nuci servesc la creșterea elasticității arteriale, la prevenirea formării cheagurilor și la reducerea hipertensiunii.
Nuci pentru sănătatea inimii:
Această abilitate de a subția sângele este, fără îndoială, atribuită transformării acidului alfa-linolenic (omega 3) în prostglandine antiinflamatoare și antitrombotice, responsabile pentru a ajuta la evitarea apariției aterosclerozei și a înfundării arterelor.
Consumul a aproximativ 7 nuci de cinci ori pe săptămână, în loc să obțineți grăsimi din alte surse animale, cum ar fi untura, uleiuri de orice fel, unt, carne sau derivații acestora, este o modalitate excelentă de a avea grijă de inimă.
Nuci pentru diabet:
Datorită conținutului redus de carbohidrați, nucile sunt foarte potrivite pentru dieta diabeticilor, deoarece oferă toate beneficiile lor pentru sănătatea cardiovasculară, fără a influența nivelul zahărului din sânge.
Nuci pentru creier:
Nucile sunt unul dintre alimentele excelente pentru creier. Creierul este alcătuit practic din grăsimi, care permit conexiunea dintre neuroni datorită rolului lor de neurotransmițători. Dintre toate tipurile de grăsimi, omega 3 sunt una dintre cele mai interesante pentru creier.
Datorită asemănării fructului cu forma creierului, teoria semnelor a legat deja comoditatea acestui aliment pentru tratarea bolilor sistemului nervos. Rolul său sănătos se explică prin bogăția sa în grăsimi sănătoase, deoarece nucile sunt unul dintre alimentele naturale cele mai bogate în omega 3.