Nu vă lăsați minciuni, pastele nu îngrășează

Mitul cade la pământ. Bogat în carbohidrați cu absorbție lentă, satisface mai mult decât alte alimente; este practic lipsit de grăsimi și bogat în fier, calciu, fibre, potasiu și vitamine

Făină, apă, sare și ou. Cu aceste patru ingrediente obțineți unul dintre cele mai esențiale elemente ale dietei mediteraneene: pastele. Un aliment esențial în toate bucătăriile studenților buni, pastele pot fi servite singure, cu roșii, cu ton, cu carne, a la carbonara sau în alte o mie de moduri care îl fac unul dintre alimentele cu cele mai multe soiuri din lume ceea ce contribuie foarte mult la numărul mare de tipuri din care să alegeți. Cu toate acestea, fiind unul dintre alimentele preferate nu numai pentru studenți, ci și pentru o mare parte a populației, nu eliberează pastele de a transporta un șchiopăt de pe care nu poate fi desprins. La fel ca în cazul pâinii, legenda urbană conform căreia pastele te îngrașă este unul dintre marile obstacole cu care trebuie să facă față aceste alimente în fiecare zi.

Și asta este pastele nu ingrasa. Fără o origine clară a acestui mit, este clar pentru nutriționiști că dietele mai bogate în carbohidrați complecși sunt asociați cu o greutate corporală mai mică. Și ce conține pastele? Exact, carbohidrați cu absorbție lentă - deci sunt mai mulțumiți decât alte alimente -, pe care medicii le recomandă și consumul pentru a preveni obezitatea.

---