Nu te juca cu mâncarea Adevărul
Endocrinul Juan Madrid și fiul său scriu „Slăbește, investește în sănătate”, unde avertizează împotriva dietelor periculoase și explică cum să mănânci mai bine
Deși Crăciunul nostru nu are nimic asemănător celui relatat de poetul Dylan Tomas la Crăciunul unui copil din Țara Galilor, frumosul text poetic în care un tort de înghețată sublimat trezește pofta de mâncare care, la ora ceaiului, „stăpânea în centrul mesei ca un mausoleu de marmură ”, adevărul este că au existat multe alimente pământești care - cu siguranță, cu siguranță - ne-au îngrășat. Și acum, uh, lamentările lui Ieremia sunt jocul copiilor lângă chinurile noastre. Și ne-am lansat în tot felul de diete: de la anghinare la sirop de arțar radical. Feriți-vă: există doar un singur pas de la a urma o dietă la a fi un prost; De la a avea intenția de a câștiga în imagine până la a ne pune în pericol organismul și viitorul, nu mai există decât un alt pas: foamea, riscul, umorul în pământ, prostul gust în gură și, în cele din urmă, un alt eșec. Omul nu numai că trăiește din pâine, dar pedepsele cu pâinea sunt mai mici: și suntem grasi.
Fii atent cu dietele alese! Despre ei, nerecomandat, avertizează în mod clar cartea Slăbește, investește în sănătate, care a fost scrisă de Juan Madrid - președintele ADEBA (Asociația pentru Apărarea și Promovarea Alimentației Bune) -, în colaborare cu fiul său, Antonio Madrid Gomariz. Avertismentele sunt clare și aruncă multe subiecte la pământ. De exemplu, „există o dietă numită dietă cu apă”. În acest caz, „dieta se reduce la apă și la unele complexe de vitamine și minerale”. În principiu, desigur! Este cea care pierde cel mai mult în greutate, deoarece nu sunt ingerate calorii, pe lângă faptul că, în cele din urmă, nu veți simți foame, chiar dacă nu mâncați. Dar, fii atent! Pentru că „atunci când își arde propriile proteine pentru a obține zahăr, organismul le va pierde din mușchi și, de asemenea, nu va putea efectua reparațiile necesare. Prin urmare, diferitele organe, în special mușchii, vor începe să se deterioreze și să funcționeze mai rău. Și să ne amintim că inima este un organ fundamental muscular ”. Nu este o glumă: „Dacă persoana continuă cu această dietă, în cele din urmă va muri de insuficiență proteică, deoarece inima, lipsită de proteine cu care să facă reparațiile, va înceta să funcționeze bine și va eșua”.
În ceea ce privește alte diete cu un conținut caloric foarte scăzut-care au între 500 și 800 de calorii dacă se utilizează alimente naturale-, există în prezent o serie de preparate sub formă de pulbere sau lichide care furnizează o cantitate semnificativă de proteine, vitamine și minerale; în total oferă aproximativ 400 de calorii pe zi. Exemple de aceste diete preparate precum Optifast, Biomanan, Cambridge Diet etc.
Aceste diete, printre alte dezavantaje, includ faptul că „corpul, la detectarea că sosesc puține calorii, își reduce drastic necesarul de energie și cheltuie mult mai puțin, ceea ce împiedică pierderea greutății dorite”. În orice caz, da, «trebuie să fie întotdeauna însoțite de un aport de 2 sau 3 litri de apă pe zi. În plus, există adesea o creștere a acidului uric ».