Nu există dovezi științifice cu privire la beneficiile alimentelor funcționale asupra colesterolului;
Nu există dovezi științifice cu privire la beneficiile alimentelor funcționale asupra colesterolului
Alimente funcționale sunt cele care conțin o componentă, nutrient sau non-nutritiv, cu activitate selectivă legată de una sau mai multe funcții ale organismului. Mai mult, au un efect fiziologic adăugat dincolo de valoarea lor nutritivă și ale cărei acțiuni pozitive justifică faptul că poate fi considerat funcțional (fiziologic) sau chiar sănătos. Dovezile științifice în acest sens, susținute de studii riguroase și valide la om, sunt în prezent rare.
Dieta mediteraneană oferă în mod tradițional, ca bază a dietei sale, numeroase și variate alimente funcționale, precum fructe, legume, leguminoase, legume, pește, produse lactate fermentate, ulei de măsline virgin și în cantități moderate, nuci și vin. Nu trebuie uitat că dieta în ansamblu trebuie să fie obiectivul prioritar. Dacă acest lucru nu este suficient pentru a atinge controlul obiectivelor lipidice ale prevenirii cardiovasculare, trebuie să recurgem la acele medicamente (statine și fibrați, în principal) care au demonstrat eficacitate științifică în utilizarea lor.
Urmărire în AP
Munca de atunci Îngrijirea primară ar trebui să se concentreze pe depistarea acelor grupuri cu risc de a prezenta un deficit nutrițional, tulburări de alimentație, sarcină și alăptare, fumători și, în special, un grup vulnerabil, cum ar fi vârstnicii, pentru remedierea acesteia, folosind, dacă este necesar, alimente funcționale.
Ține minte că dislipidemia asimptomatică în stadiile incipiente este considerată unul dintre principalii factori de risc pentru bolile cardiovasculare. Controlul dietei este una dintre cele mai proeminente opțiuni terapeutice și ar trebui considerată o schimbare definitivă a stilului de a mânca. Printre substanțele care sunt utilizate ca suplimente pentru îmbunătățirea sănătății cardiovasculare se numără: acizi grași omega-3 și soia.
Alte componente ale dietei care pot ajuta la controlul nivelului de colesterol plasmatic includ: fitosteroli și fitostanoli (steroli vegetali), care acționează prin blocarea absorbției colesterolului, care, întrucât nu este reabsorbit, îi reduce nivelul din sânge. Alimentele funcționale care conțin fitosteroli trebuie luate în considerare deoarece pot fi considerate un supliment sănătos la o dietă echilibrată pentru a preveni hipocolesterolemia.