Nu există diete care să realizeze miracole atunci când vine vorba de slăbit
MADRID. Cu toate acestea, dr. Barry Sears asigură că „nu există diete care să realizeze miracole” atunci când vine vorba de slăbit. Prin urmare, el asigură într-un interviu pentru Europa Press că „nu există„ diete minune ””. Din păcate, adaugă el, „atunci când oamenii sunt disperați pentru creșterea în greutate, tind să caute soluții disperate, cum ar fi„ diete miraculoase ”, care duc la reducerea greutății globale, dar promovează rapid un„ efect de recuperare ”, cu recuperarea în consecință a greutății. și, dacă este posibil, cu o acumulare mai mare de grăsime în organism ".
Acest tip de dietă, care a apărut în SUA acum 20 de ani, ca o consecință a epidemiei de obezitate, „de obicei” promovează o pierdere rapidă de apă care, pe de altă parte, este recuperată și foarte curând. Sears avertizează că acest tip de dietă atât de la modă acum în țări precum Spania, unde populația cu probleme de supraponderalitate a crescut, a eșuat în SUA și, subliniază el, „va eșua în Spania”.
În opinia sa, principala problemă nutrițională care există astăzi este „creșterea inflamației celulare cauzată” de consumul excesiv de acizi grași Omega-6, furnizat în principal de uleiuri vegetale și carbohidrați rafinați, care „măresc secreția de insulină”. „Când nivelurile ridicate de acizi grași Omega-6 interacționează cu insulina, rezultatul este o inflamație celulară crescută care determină creșterea în greutate, previne pierderea în greutate și accelerează dezvoltarea bolilor cronice”, explică el.
De asemenea, subliniază că o dietă sănătoasă ar trebui să fie una care are un aport adecvat de proteine pentru a preveni pierderea musculară, bogată în carbohidrați din fructe și legume, „pentru a preveni supraproducția de insulină” și săracă în grăsimi saturate Omega-6 care „cresc inflamația celulară” ", dar cu niveluri adecvate de grăsimi Omega-3 pentru a reduce inflamația celulară.