Nu am mai gustat o picătură de alcool de șase ani; Public
Chema Martínez a început deja să se pregătească pentru a concura la maratonul Jocurilor Olimpice de la Beijing din 2008
Sport 05.11.2007 21:30
El este călugărul atletismului. El nu este budist, deși poate apărea așa din apariția sa. Îți lipsește (sau ai prea puțin de rezervă) pentru a fi vegetarian; Este extrem de disciplinat și, probabil datorită acestui fapt, trăiește o perioadă deosebit de dulce la 36 de ani. Chema Martínez se află într-un moment splendid de formă și duminică s-a calificat pe locul trei la Cross de Atapuerca, bătut doar de doi piloți africani. El este deja unul dintre marii candidați la victorie în următoarea cross country europeană din decembrie, care va avea loc la Toro (Zamora). Și, mai presus de toate, o întâlnire este gravată în mintea sa: Maratonul Olimpic de la Beijing din 2008.
Care este secretul tău pentru a rămâne la un nivel foarte ridicat ani de zile și în fiecare lună a anului?
Încerc să mă îngrijesc foarte mult. Dorm în fiecare seară în interiorul unui dispozitiv de hipoxie (un fel de cort cu niveluri reduse de oxigen pentru a stimula producția de celule roșii din sânge) și nu am gustat nici o picătură de alcool de șase ani, nici măcar în ajunul Anului Nou. Nici nu m-am dus la film în acești ani sau la cină în afara casei. Îi sunt foarte recunoscătoare lui Nuria, soția mea, pentru efortul extraordinar pe care îl depune în timpul carierei mele sportive.
Ești vegetarian, practic
Deloc. Adevărul este că mănânc practic salată și paste, dar mănânc niște carne.
Cât de exact este nutriția ta?
Foarte plictisitor, pentru că, ca întotdeauna la fel! Micul meu dejun preferat este omleta și brânza Burgos. Mâncarea este întotdeauna salată și paste, iar cina este exact la fel. În plus, ador fructele și în fiecare după-amiază am un kilogram și jumătate de fructe dintr-o singură dată. Mă înnebunește: mere, banane, portocale. Cred că în unele după-amieze ajung la două kilograme de fructe.
Dar proteinele?
Câteva zile izolate, cum ar fi carnea, ceva special, de exemplu, un sfoară sau un ribeye. Dar apoi nu mai încerc încă două săptămâni. Este amuzant, dar au făcut un studiu nutrițional asupra mea în Sierra Nevada și mi-au spus că, în ciuda dietei pe care o consum, procentul de proteine, carbohidrați și grăsimi a fost aproape perfect.
Când pregătiți un maraton, vă modificați dieta, efectuați controversata dietă scandinavă, postul carbohidraților urmat de un aport masiv de paste și orez?
Nu mai fac asta. Am încercat totul și nu mai practic practic golirea depozitelor de glicogen. Ceea ce fac este a doua parte: încărcarea cu carbohidrați în ultimele zile.