Noul ghid dietetic pentru 2016
Noul ghid dietetic pentru 2016
Știința progresează și recomandările se schimbă ...
Ești interesat să știi care sunt cele mai importante schimbări sau cele mai importante recomandări din noul Ghid dietetic sau Ghidul alimentar pe care tocmai l-a lansat Departamentul Agriculturii din Statele Unite? De exemplu, modificări ale cantității de zahăr, sare sau colesterol recomandate pe zi? ... Continuați să citiți pentru a fi conștienți ...
La fiecare cinci ani, guvernul din Statele Unite publică un ghid dietetic (Food Guide sau Diet Guide). Aceasta constă dintr-o serie de recomandări bazate pe studii științifice cu scopul de a îmbunătăți modul în care mâncăm și, în acest fel, de a reduce obezitatea și de a preveni bolile cronice, cum ar fi diabetul de tip 2, hipertensiunea și bolile de inimă.
Potrivit lui Eric Rimm, profesor de epidemiologie și nutriție la Harvard T.H. Școala de sănătate publică Chan, care îi ajută pe oameni să știe ce să mănânce pentru a rămâne sănătoși. Studiile arată că multe boli cronice pot fi prevenite printr-o dietă sănătoasă și exerciții fizice
Ianuarie este luna ideală pentru a vorbi despre diete și Ghidul dietetic sau Ghidul alimentar, deoarece oamenii se gândesc la ceea ce mănâncă și mulți vor să slăbească și/sau să-și îmbunătățească obiceiurile alimentare. Printre cele mai importante modificări din Ghidul dietetic 2016, se recomandă limitarea consumului de zahăr la cel mult 10% din caloriile zilnice. Acest lucru este interesant, deoarece cel puțin americanii consumă până la 22 de lingurițe de zahăr într-o zi. Cu alte cuvinte, la o dietă de 2.000 de calorii pe zi, o persoană ar trebui să-și reducă aportul de zahăr la doar 12 lingurițe.
Ceea ce se întâmplă este că consumul de zahăr a fost asociat nu numai cu o creștere a dezvoltării diabetului de tip 2, ci cu boli de inimă la persoanele care nu sunt supraponderale și nu sunt obeze.
Ghidul dietetic recomandă, de asemenea, reducerea cantității de sare (sodiu) la 2.300 mg pe zi (care este egală cu o linguriță pe zi). Majoritatea oamenilor mănâncă mult mai mult decât acest lucru zilnic. Este important să citiți etichetele și să nu folosiți agitatorul de sare la masă.
O altă schimbare a fost uitarea de a limita aportul de colesterol la 300 mg pe zi. Aparent, potrivit unuia dintre experții din comisie, nu există dovezi că limitarea aportului de colesterol la 300 mg pe zi reduce cantitatea de LDL (sau colesterol rău), care cauzează înfundarea arterelor. Dar dacă totuși se recomandă limitarea cantității de grăsimi saturate.