Noua tendință alimentară se numește Fitelivery
Știi deja în ce constă?
Cu toții vrem să avem grijă de noi înșine și căutăm, din ce în ce mai mult, să urmăm o dietă sănătoasă și echilibrată. Atât de mult incât influențatori Ce Mery Turiel își împărtășește adesea rețetele vegane Da trucurile sale sănătoase de coacere pe profilul său de Instagram. Altele, cum ar fi Ariadne Artiles, mergeți cu un pas mai departe și împărtășiți listele de cumpărături și meniurile săptămânale prin intermediul rețelelor sociale. Pe de altă parte, ritmul pe care îl purtăm în zi cu zi face uneori sarcina de a găti mâncăruri gustoase și hrănitoare extrem de dificilă. Din fericire, sunt din ce în ce mai multe companii care ne ușurează acest lucru. Unul dintre ei este Livrare Fit. Am avut plăcerea de a vorbi cu CEO-ul dvs., Alan Ballesteros. Dacă ești unul dintre cei care nu au timp acasă și vor să aibă grijă de corpul și silueta ta, ceea ce ne-a spus el te interesează. Și multe.
L.R: Care este scopul Fitelivery?
Alan Ballesteros: Fitelivery s-a născut datorită schimbării care are loc în societate, atât la nivelul ritmului vieții (lipsa timpului, dorinței sau noțiunilor culinare), cât și a conștientizării oamenilor cu privire la importanța unei alimentații bune și a beneficiilor de a face sport.
Vrem să îi ajutăm pe toți să aibă acces la o dietă echilibrată în funcție de obiectivele lor, chiar dacă nu au cunoștințe de nutriție. Vrem ca cei care nu au timp să meargă la cumpărături sau nu știu să gătească, pot mânca în fiecare zi bogat, sănătos și variat.
L.R: Cine proiectează meniurile?
Alan Ballesteros: Toate meniurile sunt concepute de nutriționista noastră Sonia Hernández. Sunt meniuri standard pentru atingerea obiectivelor în cel mai bun mod posibil, cum ar fi meniurile pentru slăbit, sunt meniuri cu conținut scăzut de calorii, astfel încât deficitul caloric este o realitate, indiferent de clientul care îl cumpără. Acum, dacă există nevoi mai specifice, avem opțiunea de a personaliza felurile de mâncare și astfel putem alege tipul de ingrediente și cantitățile pe fel de mâncare.
Și, desigur, nutriționistul nostru oferă un serviciu cuprinzător în care dezvoltă o dietă personalizată și monitorizează evoluția clientului.
L.R: Sunt făcute cu produse naturale?
Alan Ballesteros: Toate produsele sunt naturale și nu sunt congelate. Există un interval de zile de la închiderea comenzilor până când gătim, deoarece nu avem produse în stoc, totul este adus în stare proaspătă de către furnizori în ziua gătitului. Astfel reușim să extindem durata fiecărui fel de mâncare și să-i păstrăm proprietățile intacte.
L.R: Cum ar trebui să păstrăm vasele când ajung la casele noastre și cât durează?
Alan Ballesteros: Odată ce clienții noștri primesc vasele, există două modalități de a le conserva, fie le păstrează la frigider, fie sunt congelate și astfel au mâncare de calitate gătită oricând doresc. Durata minimă este de șapte zile, atât din cauza procesului de post-gătire, cât și a ambalării acestuia.
Mâncărurile noastre sunt gătite într-un cuptor cu aburi, pentru a obține o coacere omogenă și pentru a evita astfel orice tip de prăjire atunci când gătiți într-o tigaie. Odată ce este placat, punem vasele în camere de explozie, care scad foarte repede temperatura alimentelor la 3-4 grade și astfel o mențin proaspătă. Odată răcite, acestea sunt sigilate termic cu mașinile noastre de vid, astfel încât, prin extragerea aerului din interiorul recipientului, durata acestuia este prelungită considerabil.