Noua piramidă alimentară a SENC-2016 Sănătate pentru toți - Bloguri
Sănătate pentru toți
Ghidul alimentar pentru populația spaniolă al Societății spaniole de nutriție comunitară (SENC), publicat pentru prima dată în 1994, reînnoit în 2001 și acum reînnoit (decembrie 2016) pe baza celor mai bune dovezi științifice disponibile, a fost recent actualizat. o nouă piramidă de alimentație sănătoasă.
În esență, ne servește să ne amintim și să subliniem necesitatea unei diete sănătoase în care să nu poți rata (baza piramidei) pentru a efectua „activitate fizică de intensitate moderată„, Echilibru emoțional, un echilibru adecvat între alimentele consumate și energia consumată, folosind modalități sănătoase de gătit, adaptate la obiceiurile familiale și locale, și se hidratează corespunzător pe tot parcursul zilei (+ 2,5 litri pe zi).
Din activitate fizica recomandăm să faceți cel puțin 60 de minute pe zi sau echivalentul a 10.000 de pași zilnici (cel puțin), în exerciții precum ieșirea la plimbare, mersul cu bicicleta, înotul, ... cel puțin 20 de minute la un moment dat. În zilele noastre este ușor de măsurat pașii parcurși în timpul zilei cu un pedometru simplu, un ceas inteligent (Ceas Apple sau ceas inteligent) sau sport (Polard, Garmin, ) sau cu o aplicație mobilă (Esporti Masters, Runtastic, RunKeeper, ... pe care o puteți consulta în blogul „Running to live” și în acest blog SpT: aplicații mobile). În zilele noastre, obișnuitul este să faci exerciții și să folosești oricare dintre aceste dispozitive pentru a înregistra, analiza datele sau pentru a le distribui altor sportivi, prieteni, în evenimente sportive, ....
Introducerea la baza piramidei din aspecte emoționale, care poate influența modul în care mâncăm, de la momentul cumpărării până la momentul mâncării, în care sentimentele negative (furie, stres.) ne pot determina să alegem alimente „mai puțin sănătoase” sau să luăm mai multă cantitate într-un mod inconștient . În ghid ne spun despre apel „Mâncare conștientă” ca modalitate de a trata problemele alimentare și de a promova o relație mai sănătoasă cu alimentele. De asemenea, acordă importanță mediului familial, unde învățarea emoțională începe în procesul de a mânca. O parte importantă a echilibrului emoțional este cum ne îngrijim de somn, există multe studii care au evaluat modul în care durata și calitatea somnului sunt legate de un risc mai mare de obezitate, o creștere a procentului de grăsime corporală și greutate de-a lungul anilor) (vezi în acest blog SpT: Ai grijă de somn și prevenirea obezității și diabetului).
Următoarele niveluri ale noii piramide includ recomandări privind o dietă echilibrată, similară cu cea a dieta mediteraneana, în care ar trebui să se bazeze partea de carbohidrați alimente din cereale integrale variate și în cantități moderate ajustate la activitatea fizică. Subliniază importanța acestor două aspecte: "integral"(Cereale integrale sau de orez, paste, pâine integrală, ...) și"moderat"; Fără îndoială, abuzul de produse cu zaharuri rafinate (pâine albă, produse de patiserie industriale ...) este responsabil în mare parte de epidemia de diabet și obezitate din lumea occidentală și din țările în curs de dezvoltare. Despre fructe, Recomandă trei bucăți pe zi, pentru a-și îmbunătăți acceptarea și consumul, atunci când există probleme, pot fi oferite într-un mod sugestiv și atractiv, variat, decojit și tocat. Două porții de legume, una dintre ele crude, ne vor ajuta să îndeplinim sloganul „5 pe zi”.