Noile orientări dietetice includ suplimente
Ele apar în noua piramidă de recomandări, dar SENC asigură că intenția sa este de a evita riscurile asociate autoconsumului, așa că recomandă consultarea unui expert înainte de a le consuma.
Societatea Spaniolă de Nutriție Comunitară (SENC) a prezentat miercuri la Madrid noi orientări dietetice care pretind a fi „un instrument fundamental” pentru populația sănătoasă atunci când vine vorba de îndrumarea dietei și „încercarea de a preveni factorii de risc asociați bolilor cronice - degenerativ ”, după cum au subliniat, în cadrul unei conferințe de presă, doi dintre autorii documentului, Gregorio Varela, profesor de nutriție și bromatologie la Universitatea CEU San Pablo, și Javier Aranceta, președintele comitetului științific SENC.
Ghidurile sunt a actualizare dintre cele mai recente recomandări, care datează din 2001, deși baza consiliilor - tot sub formă de piramidă - este similară cu ediția anterioară. Există câteva modificări substanțiale, precum includerea, la baza piramidei, a elementelor care, în afară de hrană, "condiționează starea noastră nutrițională și sănătatea ", cum ar fi exercițiile fizice, tehnicile culinare folosite sau" echilibrul emoțional ", pe care Varela și Aranceta l-au subliniat, au un impact direct asupra dietei. Mentionarea explicită, în partea de sus a listei, este, de asemenea, izbitoare. piramida alimentară, a suplimentelor nutritive, cum ar fi folatii sau vitamina D.
După cum a explicat Aranceta, această opțiune, care apare pentru prima dată în ghidurile oficiale ale SENC, „trebuie evaluat individual de către un specialist”.
"Există cazuri precum femeile aflate la vârsta fertilă, în care se recomandă suplimentarea", a spus președintele comitetului științific SENC, care a constatat imediat că "există un număr mare de persoane care iau în mod autonom și fără a consulta suplimente. Hrana și că nu ar trebui să se facă. " Uneori, a continuat el, pot exista interacțiuni semnificative între aceste produse și medicamentele prescrise, așa că „sfatul nostru este consultați întotdeauna un profesionist sănătate înainte de a lua un supliment ".