Noi linii directoare dietetice Mai multe alimente pe bază de plante, zaharuri mai puțin adăugate
Compartir
Compus de
Publicat
Articole similare
Această postare este disponibilă în: spaniolă
Pentru noi. comitetul guvernamental recomandă americanilor să reducă în continuare consumul de zaharuri adăugate, concentrându-se în același timp mai puțin pe ofertele procesate și mai mult pe „alimente pe bază de plante”, cum ar fi legumele, fructele și cerealele integrale.
Grupul de experți în sănătate și nutriție a analizat cele mai recente studii medicale pentru a veni cu recomandări dietetice naționale actualizate. SUA. Departamentele pentru agricultură (USDA) și sănătate și servicii umane (HHS) revizuiesc aceste orientări la fiecare cinci ani.
Cu tot mai multe studii care indică alimentele procesate și zaharurile adăugate ca factori principali ai obezității, concluziile grupului nu sunt pe deplin surprinzătoare.
Acestea confirmă cu ce se confruntă medicii și dieteticienii din asistența medicală primară din întreaga țară: familiile cu obiceiuri alimentare care pot contribui la afecțiuni grave de sănătate, cum ar fi bolile de inimă și factorii de risc subiacenți, inclusiv diabetul, hipertensiunea arterială și valorile colesterolului ridicat.
„Noile orientări se concentrează în mod corespunzător pe elementele nesănătoase ale dietei americane, în special pe zahărul ascuns din mâncarea noastră”, spune Natalie Castro, dietetician șef de wellness pentru wellness corporativ la Baptist Health South Florida. „Majoritatea oamenilor nu realizează cât de dăunătoare pot fi alimentele procesate și zaharurile adăugate, mai ales când vine vorba de controlul greutății și al bolilor cronice pe măsură ce îmbătrânești. Dar începe prin îmbunătățirea obiceiurilor alimentare ale copiilor noștri. Părinții trebuie să dea exemplul cu o nutriție îmbunătățită. "
Peste 75% din alimentele dintr-un magazin alimentar sunt încărcate cu zahăr, sodiu și ingrediente artificiale adăugate, spune Castro.
Bolile cronice legate de dietele de „calitate slabă”
Aproximativ jumătate dintre adulții americani - 117 milioane de persoane - au una sau mai multe boli cronice care pot fi prevenite, care se referă la „tipare dietetice de calitate slabă” și inactivitate fizică, inclusiv boli cardiovasculare, hipertensiune arterială, diabet de tip 2 și tipuri de cancer legate de dietă, spune Barbara E. Millen, președintele Comitetului consultativ 2015 pentru liniile dietetice.