Noel Polanco (antrenor de fitness) „Nu trebuie să te antrenezi mai multe ore când ești vegan
De origine latino-americană, trăiește și lucrează în New York. Apărător convins al Vegan Fitness și al drepturilor animalelor, el recomandă consumul exclusiv de proteine vegetale. Un interviu de Manuela Garreffa.
Este un exemplu excelent al modului în care valorile etice, departe de a reprezenta un obstacol în viața profesională, pot deveni oportunități de dezvoltare. Deși a crescut ca un copil dolofan, ca adult, a devenit pasionat de fitness și de alimentație sănătoasă, schimbându-și viața pentru pozitiv.
În prezent, prin profesia sa de antrenor, dorește să-și transmită pasiunea și îngrijorarea: "Copiii noștri sunt afectați de diabet și obezitate. Acest lucru poate fi prevenit prin exerciții fizice și mâncare sănătoasă", spune el.
Chiar și la locul de muncă ca. model fotografic, Noel nu pierde nicio ocazie de a-și răspândi cele mai bune idealuri: respectul pentru animale și apărarea drepturilor femeilor sunt două aspecte de mare importanță pentru el, alături de promovarea îngrijirii sănătății, a exercițiilor fizice și a dietei.
Videoclipurile și imaginile lor tematice pot fi găsite pe blog „Construirea mușchilor pe calea vegană” și pe canalul său You Tube, precum și pe pagina sa de Facebook, http://www.facebook.com/VeganLight.
Noel. Sunteți latino și locuiți în SUA Credeți că veganismul (vegetarianismul strict) ca stil de viață sănătos și respectuos cu mediul și animalele trezește același interes atât în America de Nord, cât și în America de Sud sau există? Mai multă acceptare a eticii vegane? pe una din cele două laturi ale continentului?
Cred că interesul pentru veganism crește de pe ambele părți ale continentului. Oamenii își dau seama că, atunci când îți schimbi dieta și nu mai mănânci animale, pește și produse de origine animală, sănătatea ta se îmbunătățește. Și, cu atât de multe informații acum pe web, este mai ușor pentru cineva să urmeze veganismul și să învețe mai multe.
Ai întâmpinat dificultăți în munca ta din cauza stilului tău de viață sau, mai bine zis, valorile tale ți-au fost de ajutor?
Datorită stilului meu de viață, mulți oameni îmi cer ajutor pentru a ști să slăbesc și să mănânc mai trist. Deși nu toată lumea apelează la veganism, mă admiră pentru dăruirea și modul meu de viață.